Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 30 Minuten Easy Makes 16 Versuchen Sie Ihre Hand bei dieser Version von Gemüse Tempura-Sprudelwasser macht den Teig super leicht und knackig. Mit hausgemachten Dip servieren

  • Freezable
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Stück

  • kcal: 100
  • Fett: 5 g
  • gesättigt: 1 g
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zucker: 4 g
  • Faser: 1 g
  • Protein: 2 g
  • Salz: 0,1 g

Zutaten

  • Pflanzenöl, zum Braten
  • 250g fein, in 3cm Stücke geschnittena-spa-ra-gus

    Arbeitsintensiv zum Wachsen, Spargel sind die jungen Triebe einer kultivierten Lilienpflanze. Sie sind ...

  • 2 große, in Streichhölzer geschnittencorr-zjet

    Die Zucchini ist eine Vielzahl von Kürbis, was bedeutet, dass es aus der gleichen Familie wie Gurken, ...

  • 140 g Mehl
  • 1 TLBay-König Pow-Dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das üblicherweise bei der Kuchenherstellung verwendet wird. Es ist aus einem Alkali ...

  • 1 TeelöffelPa-Preek-ah

    Ein Gewürz, das in der ungarischen Küche ist, Paprika wird durch Trocknen einer bestimmten Art von ...

  • 1 TL Chili Flocken
  • 1 großes Ei
  • 100ml Mineralwasser

für das Chutney

  • 50ml Weißweinessig
  • 2 EL goldener Zucker
  • daumengroßes Stück, fein gehacktjin-jer

    Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...

  • 4 große reif, fein gehacktToe-Mart-oh

    Ein Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

Methode

  1. Erhitze genug Öl, um 2,5 cm an der Seite zu kommen eine große, tiefe Bratpfanne. Den Spargel und die Zucchini in eine große Schüssel geben. Die restlichen Zutaten verquirlen und einen Teig formen. Mit etwas Gewürz über das Gemüse gießen und mischen.

  2. Verwenden Sie einen großen Löffel, um Bhaji-große Löffel der Mischung in das heiße Öl fallen zu lassen - Sie müssen dies in Chargen tun. Kochen Sie für 3 Minuten, bis goldbraun, dann umdrehen und kochen für weitere 2 Minuten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Vor dem Verpacken in Behälter abkühlen lassen.

  3. Um das Chutney zu machen, gießen Sie den Essig und Zucker in einen Kochtopf und setzen Sie eine mittlere Hitze auf, um den Zucker aufzulösen. Fügen Sie den Ingwer und die Tomaten hinzu, dann drehen Sie die Hitze auf und kochen Sie 10 Minuten, bis verdickt. Vor dem Lagern in einer Wanne vollständig abkühlen.

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