Vorbereitung: 1 Std., 30 Min. Cook: 40 Minuten plus Trocknen über Nacht Eine Herausforderung Macht 1 Haus, plus viele Kekse zum Teilen Versuchen Sie Ihre Hand in diesem Halloween-Themen-Lebkuchenhaus - machen Sie sich keine Sorgen über hausgemachte Wonkiness, es fügt alles dem gruseligen Effekt hinzu

Ernährung:

  • kcal-
  • Fett-
  • gesättigt-
  • Kohlenhydrate-
  • Zucker-
  • Faser-
  • Protein-
  • Salz-

Zutaten

Für den Lebkuchenteig

  • 175 g ungesalzene Butter
  • 300 g dunkelbraun weichshuh-ga

    Honig und Sirupe aus konzentriertem Fruchtsaft waren die frühesten bekannten Süßstoffe. Heute, ...

  • 175ggoal-dun sir-rup

    Goldener Sirup ist ein klarer, funkelnder, golden-bernsteinfarbener, süßer ...

  • 1 großes, geschlagenesEi

    Das ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, vollgepackt mit Eiweiß und ein ...

  • 500g, plus extra zum Rollenfl-ow-

    Mehl ist ein pulverförmiger Inhaltsstoff, der normalerweise aus dem Mahlen von Weizen, Mais, Roggen, Gerste oder Reis hergestellt wird. Wie ...

  • 1 Teelöffel

    Bikarbonat von Soda, oder Backpulver, ist ein Alkali, das verwendet wird, um Sodabrot und voll ...

  • 1 gehäufte Esslöffel gemahlener Ingwer
  • 1 Esslöffel gemahlener Zimt
  • ½ Teelöffel Salz

Für die Vereisung und Dekoration

  • 500g Puderzucker, plus extra zum Ausrollen
  • 2 große Eiweiße
  • lila oder graue Lebensmittelfarbpaste
  • 50g Kokosraspel
  • grüne Lebensmittelfarbpaste
  • 5 x 100g Multipack farbige Fondantglasur, inklusive schwarz, rot, gelb und grün
  • 2 Rohre Smarties
  • 2 große Taschen Schokoknöpfe
  • 1 Mars Bar für den Schornstein

Sie benötigen auch

  • Einweg-Spritzbeutel
  • ein Kuchenbrett oder große flache Platte ca. 12 Zoll über
  • Cocktail-Stick

Methode

  1. Zuerst den Teig machen. Butter, Zucker und Sirup in einen großen Topf geben und leicht zusammen schmelzen. 5 Minuten abkühlen lassen und dann in das Ei schlagen. Mehl, Natron, Gewürze und Salz mischen und in die Pfanne geben. Umrühren, um einen gleichmäßigen und glänzenden Teig zu erhalten. Zwei Scheiben Frischhaltefolie auf die Arbeitsplatte legen, jeweils die Hälfte des Teiges auf den Teig legen, umwickeln und abkühlen lassen. Sobald es kalt ist, im Kühlschrank für ein paar Stunden oder über Nacht abkühlen.

  2. Schneiden Sie die Vorlage (verfügbar zum Herunterladen in Tipps, links unten) aus Papierblättern, und folgen Sie dabei dem Muster. Linie 2 große Backbleche mit Pergament. Vermahlen Sie leicht die Arbeitsfläche und den Teig und rollen Sie dann einen Teigblock dicker als eine £ 1-Münze. Legen Sie die Giebelendschablone auf die Oberseite und schneiden Sie sie dann mit einem scharfen Messer um. Schneide die Vordertür von einem Stück ab. Heben Sie vorsichtig die Wände zu einem linierten Blatt, lassen Sie etwas Raum für das Ausbreiten, dann backen Sie für 12 Minuten, bis Sie aufstanden und dunkel golden. Wenn die Kekse gerade aus dem Ofen sind, schneiden Sie den Teig bei Bedarf vorsichtig auf seine ursprüngliche Größe zurück, wobei Sie die Vorlagen als Leitfaden verwenden (ein Erwachsener sollte dies tun). Cool, dann auf ein Rack übertragen, um vollständig abzukühlen. Halten Sie in einer luftdichten Dose, bis Sie bereit sind zu bauen. Wiederholen Sie mit dem Rest des Teigs und Zutaten, Backen die Tür und andere kleinere Stücke für nur 10 Minuten, bis Sie ausgeschnitten und das ganze Haus gebacken haben. Schneiden Sie kleine Formen von den Resten, um an der Tür zu verschenken.

  3. Machen Sie die Glasur für den "Kleber" und die Dekoration. Schlagen Sie das Eiweiß und den Puderzucker zusammen in einer großen Schüssel, um eine glatte dicke Glasur zu machen. Legen Sie ein paar Esslöffel weiße Glasur für später beiseite. Gut abdecken, damit es nicht austrocknet. Färbe den Rest lila, oder grau, oder was auch immer Horror-Hausfarbe du magst. In einen Einweg-Spritzbeutel geben und ein paar Millimeter vom Ende abschneiden. Übung Rohrleitungen; Die Linie sollte etwa 5 mm breit sein.

  4. Stecken Sie die Rückseite des Hauses zuerst auf die Tafel. Stellen Sie sicher, dass die glatte Seite des Kekses Ihnen zugewandt ist, oder dass die Wand falsch herum liegt. Lege eine großzügige Linie der violetten Glasur entlang der unteren Kante der Wand und klebe sie dann an das Brett. Halte es dort. Glätten Sie jeden Überschuss, der am Boden ausgebrochen ist. Der Rest der Wände kann glatt hinausgehen. Legen Sie nun eine der Seitenwände auf die Rückseite und fixieren Sie diese mit reichlich Glasur als Leim auf der Platte und der Rückwand. Wenn alle Hauptwände stehen, säubere alle unordentlichen Stellen, dann rinne eine dekorative, aber auch strukturstraffende Wiggly-Linie (oder Reihen von Punkten, wenn du das leichter findest) über die Mauerfugen und trockne über Nacht. In der Zwischenzeit die hinteren, vorderen und vertikalen Platten des Dormas zusammenfügen und trocknen lassen.

  5. Am nächsten Tag, befestigen Sie die Dachpaneele auf dem Haus, zuerst die rechte Platte, dann die linke. Sobald es trocken ist, befestigen Sie das Dorma-Fenster und befestigen Sie es dann auf seinem flachen Dach. Beachten Sie, dass das hintere Teil des Dormas eine rauhe Seite nach außen haben muss, oder es wird nicht zusammen fixiert. Während diese sich verfestigen, färben Sie die Kokosnuss mit ein wenig grüner Färbung und Spritzer Wasser; gut mit den Händen mischen, bis sie gleichmäßig grün sind. Kneten Sie die rote und gelbe Fondantglasur zusammen, um Orange zu machen, und rollen Sie sie zu Kugeln verschiedener Formen und Größen. Um Kürbisse zu formen, fädeln Sie mit einem Cocktailstäbchen Linien auf die Außenseite jedes Balls und zerquetschen Sie den Ball, um ihn kürbisförmig zu machen. Verwenden Sie die grüne Fondantglasur, um Blätter und Stiele zu machen. Fenster aus der schwarzen Glasur ausrollen und schneiden.

  6. Wenn das Dach stabil ist, können Sie es in "Fliesen" abdecken. Überlappen Sie die riesigen Knöpfe mit einem kleinen Klecks der lila Zuckerglasur auf jedem einzelnen als Kleber. Schneiden Sie, um um irgendwelche unangenehmen Stückchen zu passen, und befestigen Sie eine Reihe von Halbmondfliesen um die vordere Dachlinie.

  7. Jetzt können Sie Lücken im Dach mit Blobs der violetten Glasur füllen, an den Fenstern, der Tür befestigen, ihre Rahmen dekorieren und an den Smartie Dekorationen und Türknauf befestigen. Schneiden Sie die Mars-Bar in einem Winkel und befestigen Sie den Kamin. Lösen Sie die übrig gebliebene weiße Glasur mit ein paar Tropfen Wasser, um sie zu paspeln, und dann auf Spinnweben (ich benutzte eine Düse der Größe 2, aber Sie könnten stattdessen das Ende des Spritzbeutels abschneiden), dann fügen Sie die gespenstischen Augen hinzu die Fenster. Lösen Sie die weißen Reste weiter und streichen Sie dann über das Brett. Sprinkle mit dem Kokosnussgras, dann mit den Kürbissen oben. Für den letzten Schliff einen Farbpunkt in die Augen geben und trocknen lassen.

Senden Sie Ihren Kommentar