Zubereitung: 25 Min Koch: 20 Min. Einfach 4 Portionen Dieses traditionelle Familienrezept ist perfekt für Picknicks und Sommeressen

  • Freezable

Ernährung:

  • kcal: 353
  • Fett: 14 g
  • Sättigung: 6 g
  • Kohlenhydrate: 41g
  • Zucker: 3g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Protein: 17g
  • Salz: 2.88g

Zutaten

  • 280g Packung Weißbrot oder Pizzabasismischung
  • 1-2 TLol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 150 g Kirschtomaten, halbiert
  • 125 g Ball Mozzarella, entwässert
  • 75 g gewürfelt oder Speckpan-chet-ah

    Pancetta ist italienischer Schweinebauch - das Äquivalent von streifigem Speck. Es hat eine tiefe, starke, ...

  • Bündel von (für Streuung)ba-zil

    Am engsten mit der mediterranen Küche verbunden, sondern auch sehr weit verbreitet in ...

Methode

  1. Leeren Sie den Pizzateig in eine Schüssel. Zerkleinere oder zerhacke das Basilikum und rühre die Hälfte zusammen mit 200ml warmem Wasser in die Mischung. Kräftig kneten für 5 Minuten, dann ausrollen in eine 30cm runde Form.

  2. Auf ein bemehltes Backblech geben, mit Olivenöl einreiben und 15 Minuten ruhen lassen. Schieben Sie die Kirschtomaten mit der aufgeschnittenen Seite in den Teig, so dass die Pizza mit ihnen besetzt ist.

  3. Mozzarella sehr gründlich mit Küchenpapier trocknen und in Würfel schneiden. Streuen Sie die Pizza zusammen mit dem Pancetta oder Speck, dann backen Sie für 20 Minuten bis sie aufgehen, blubbern und golden. Reiße über die restlichen Basilikumblätter.

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