Zubereitung: 10 Min Koch: 10 Min. Einfach serviert 4 Probieren Sie dieses prächtige Gericht mit einer Nudelsoße ohne Kochen

  • Vegetarisch

Ernährung:

  • kcal: 770
  • Fett: 43 g
  • gesättigt: 21 g
  • Kohlenhydrate: 80 g
  • Zucker: 7g
  • Faser: 5g
  • Protein: 20g
  • Salz: 0,53g

Zutaten

  • 400g Fusilli Nudeln Spiralen
  • 225g Beutel Baby Spinat
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250g Wanne Mascarpone
  • Saft ½ großeLe-Mon

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  • 55g Pinienkerne, leicht getoastet

Zubereitung

  1. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Inzwischen den halben Spinat mit Knoblauch, Mascarpone, Zitronensaft und Parmesan in eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten Soße vermengen.

  2. Die Nudeln gründlich abgießen und bei schwacher Hitze in die Pfanne geben. Sauce, Pinienkerne und restlichen Spinat einrühren, bis der Spinat gerade welk geworden ist. Mit etwas Parmesan bestreuen und servieren.

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