Fertig in 15-20 Minuten Einfache Portionen 4 Dieses Kürbisrezept eignet sich hervorragend als Antipasti oder Beilage

  • Vegetarisch

Ernährung:

  • kcal: 175
  • Fett: 14g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 10g
  • Zucker: 4g
  • Faser: 3g
  • Protein: 2g
  • Salz: 0.02g

Zutaten

  • 1kg / 2lb 4oz, geschält und entkerntPumpe -kin

    Kürbisse sind die berühmtesten aller Winterkürbisse und werden am meisten mit Halloween in Verbindung gebracht ...

  • 5 EL-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 Knoblauchzehe, geschält und ganz

  • 1 EL Kristallzucker
  • Prise gemahlener Zimt
  • 125 ml Weißweinessig
  • Handvoll frische Blätter
  • mi-ntEs gibt mehrere Arten von Minze, jede mit ihren eigenen feinen Unterschied im Geschmack und Aussehen. ...

    Methode

Schneiden Sie das Kürbisfleisch wie eine Melone in lange, halbmondförmige Scheiben von etwa 1 cm Dicke. Das Olivenöl in einer großen, flachen Pfanne erhitzen und den Kürbis mit der Knoblauchzehe etwa 3 Minuten lang anbraten. Den Knoblauch wegwerfen, sobald er gefärbt ist. Möglicherweise müssen Sie dies in 2 Batches tun. Wenn alle Kürbisscheiben gebraten sind, geben Sie sie in die Pfanne und lassen Sie zuerst überschüssiges Öl ab. Nimm die Hitze ab.

  1. Die Kürbisscheiben mit Zucker und Zimt ausbuddeln. Gut vermischen, dann mit Essig, Pfefferminze und Pfeffer bestreuen. Mit einem Deckel oder einer Platte abdecken und mindestens 15 Minuten ziehen lassen, bevor es warm oder kalt serviert wird.

Senden Sie Ihren Kommentar