Bereit in 1 Stunde 15 Minuten Einfach serviert 2 Versuchen Sie diese einfache Variante eines Familienfavoriten

Ernährung:

  • kcal: 988
  • Fett: 59 g
  • gesättigt: 28 g
  • Kohlenhydrate: 49 g
  • Zucker: 0 g
  • Faser: 3 g
  • Protein : 67g
  • Salz: 1,65g

Zutaten

  • 2 mittlere Backkartoffeln, Gesamtgewicht ca. 500g / 1lb 2oz, jeweils in etwa 8 Keile geschnitten
  • 2 EL-ol-iv oylWahrscheinlich das am weitesten verbreitete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1-2 TL frische Thymianblätter

  • 140g Packung Delamere Brie-Ziegenkäse, bei Raumtemperatur
  • 3 EL Crème Fraîche
  • 1 EL grünes Pfefferkorn, abgetropft und leicht zerdrückt
  • 2 x 200g / 8oz, etwa gleich dick wie Ihr Finger
  • Sur-loyn StaykDieses gut gewürzte Steak muss sorgfältig gekocht und ausgeruht werden, um sicherzustellen, ...

    2 Handvoll

  • Würze-KresseMit tiefgrünen Blättern und knackigen, blasseren Stängeln ist Brunnenkresse verwandt zu Senf und ist eine der ...

    Methode

Heizen Sie den Ofen zu 160C / konventionellen 180C / Gas 4. Spitze die Keile in eine Bratform und werfen Sie sie in das Öl und Thymian. Roast für 35-45 Minuten, einmal drehen, bis sie außen knusprig und weich in der Mitte sind.

  1. Ungefähr 15 Minuten bevor die Keile fertig sind, die Rinde vom Ziegenkäse entfernen und entsorgen, dann in Stücke schneiden. Legen Sie es in eine kleine Schüssel und Mikrowelle auf Medium für 1 Minute, um zu schmelzen. Die Crème fraîche einrühren, in die Mikrowelle zurückkehren und eine weitere Minute auf Medium erhitzen, bis der Käse und die Crème Fraîche zu einer Soße geschmolzen sind. Mit Salz und Pfefferkörnern abschmecken und umrühren.

  2. Erhitze eine Grillpfanne bei großer Hitze. Die Steaks mit schwarzem Pfeffer würzen und für 2 Minuten auf jeder Seite für seltene oder bis zu 4 Minuten auf jeder Seite für gut gemacht kochen. Die Sauce zum Tauchen in zwei Schalen teilen.

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