Vorbereitung: 10 Min Koch: 1 Std. - 1 Std., 35 Min. Einfach 4 Portionen, beruhigend, Rezept für Hühnchen, ein echter Familienfavorit, der nur 10 Minuten braucht, zubereitet von Gary Rhodes

  • Freezable

  • kcal: 353
  • Fett: 22g
  • gesättigt: 6g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Zucker: 8g
  • Faser: 2g
  • Protein: 30g
  • Salz: 1.69g

Zutaten

  • 4 Hähnchenschenkel
  • 2 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich die Öl, das am häufigsten in der Küche verwendet wird, wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2, dick geschnitten

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

    250g ganzer Knopf oder Kastanienpilz

  • 1 gerundetes Esslöffel Tomatenpüree
  • 300ml Weißwein
  • 400g Dose Huhn oder Consommé (oder 400ml / 14floz gekaufter frischer Vorrat verwenden, oder mit Vorratwürfel wiedergutmachen)
  • Biene-fDie Klassischer Fleischschnitt für einen britischen Sonntagsbraten, Rindfleisch ist voller Geschmack, aber auch ein ...

    3-4, geviertelt und entkernt (optional)

  • toe-mart-ohEin Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen , Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

    bestreuen Blätter und gehackte Petersilie

  • ta-ra-gonEin beliebtes und vielseitiges Kraut, Estragon hat einen intensiven Geschmack, der eine einzigartige Mischung aus süßen ...

    Methode

Würzen Sie das Huhn mit Salz und Pfeffer. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne mit Deckel oder einer flachen Kasserolle. Das Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es auf beiden Seiten golden ist. Aus der Pfanne nehmen und auf einer Seite halten. Sie brauchen etwa 2 Esslöffel Fett in der Pfanne zum Kochen der Zwiebeln, wenn also die Beine viel Fett freigesetzt haben, lassen Sie den Überschuss ab. Fügen Sie die Zwiebeln und Pilze in die Pfanne, umrühren, bis sie ein wenig Farbe haben und beginnen zu erweichen, 6-8 Minuten. Tomatenmark und Weißwein unterrühren, dann die Consommé oder Brühe einfüllen.

  1. Das Huhn in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Setzen Sie einen Deckel auf die Pfanne und weiter zu kochen, so dass die Soße für etwa 1 Stunde köcheln lassen, oder bis das Fleisch vollständig zart ist.

  2. Zum Abschluss die Sauce von überschüssigem Fett abschöpfen und die Tomaten beifügen. Köcheln, ohne den Deckel, für weitere 2-3 Minuten, um sie zu erweichen, dann über die Kräuter streuen.

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