Vorbereitung: 10 Min Koch: 15 Min. Einfacher Serviert 4 - 6 Ein winterliches Fruchtgemüse aus Pflaumen, Aprikosen, Pfirsichen und Birnen mit köstlich warmem und würzigem Cognac

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 322
  • Fett: 1g
  • gesättigt: 0,1g
  • Kohlenhydrate: 72g
  • Zucker: 24,8g
  • Faser: 6g
  • Protein: 3g
  • Salz: 0,08g

Zutaten

  • 85g leichter Muscovado-Zucker
  • 1 Zimtstange
  • 400g Trockenfrüchte, jede Kombination von Pflaumen, Aprikosen, Pfirsichen und Birnen
  • 4 EL Cognac

Methode

  1. Den Zucker in einen Messbecher geben und über kochendes Wasser bis zur 400 ml Marke gießen. Fügen Sie die Zimtstange, zerbrochen in zwei, hinzu und rühren Sie, um den Zucker aufzulösen.

  2. Die Früchte und den Cognac in eine Pfanne geben, über den Sirup gießen und zum Kochen bringen. 15 Minuten gedünstet, teilweise abgedeckt, dann vom Herd nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, wenn es warm serviert wird, oder kalt stellen, wenn es kalt serviert wird. Mit etwas Crème Fraîche oder Eiscreme servieren.

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