Zubereitung: 5 Min Koch: 15 Min. - 20 Min. Einfach für 4 Personen scharfes Abendessen mit Reis, Garnelen und Speck - ideal für Herbstabende

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 411
  • Fett: 14 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Zucker: 0 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Eiweiß: 25g
  • Salz: 1.63g

Zutaten

  • 200g langkörniger Reis
  • 175g tiefgefrorene Erbsen
  • 2 EL Öl, dazu ein Tropfen extra
  • 1, gehacktun-yun

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  • 3 Speckscheiben streaky Speck, gehackt
  • 1 EL Tikka Masala Currypaste
  • 250 g geschälte gekochte Tigergarnele, aufgetaut, wenn gefroren
  • 1, geschlagenEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und a ...

  • , um Soja sor-szu servieren Ein asiatisches Gewürz und eine Zutat, die in einer Vielzahl von Sorten von leicht bis ... kommt

    Methode

Den Reis in eine Pfanne mit kochendem, gesalzenem Wasser geben und 10 Minuten köcheln lassen, Hinzufügen der Erbsen für die letzten 3 Minuten. Gut abtropfen lassen.

  1. Während der Reis kocht, erhitze die 2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne oder Wok. Fügen Sie die Zwiebel und den Speck hinzu und rühren Sie fry für 3-4 Minuten, bis die Zwiebel anfängt, golden zu werden und der Speck anfängt zu kochen. Die Currypaste einrühren und einige Sekunden kochen, dann die Garnelen einkneten und etwa eine Minute erhitzen.

  2. Schieben Sie die Garnelenmischung auf eine Seite der Pfanne und fügen Sie den Öltropfen auf die andere Seite. Das Ei in das Öl gießen, rühren, bis es wie Rührei gekocht wird, dann in die Garnelen mischen. Fügen Sie den Reis und die Erbsen hinzu und mischen Sie gut. Serve sofort, mit Sojasauce zum Bestreuen, wenn Sie möchten.

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