dauert 25-30 Minuten einfach serviert 4 fettarmes zartes Huhn in einer reichen Soße mit Rosmarin und Balsamico-Essig

  • gesund

Ernährung:

  • kcal: 259
  • Fett: 9g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 11g
  • Zucker: 5g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 34g
  • Salz: 0,3g

Zutaten

  • 4 knochenlose Hähnchenbrust ohne Haut
  • 2 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    3 EL

  • bal-sam-ick vin-ee-gahEchte Balsamico-Essig ist ein handwerkliches Produkt aus Modena, in der Emilia Romagna, Italien, und ist ...

    150ml / ¼ Pint frischen Orangensaft

  • 150ml / ¼ Pint Hühnerbrühe
  • 2 TL gehackte frische Blätter
  • Rose-Mar-eeRosmarin hat ein intensives, duftendes Aroma, das traditionell mit Lamm, Huhn und Wild gepaart wird ... t 1 TL leichter Muscovado-Zucker

    Knopf

  • Butt-Err
  • Butter wird als Milchsäure hergestellt - säurebildende Bakterien werden in die Creme gegeben und zu ...Segmente und frische Rosmarinzweige zum Garnieren

    oder-ange

  • Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt orange - einige Sorten sind ...gekocht und grüner Salat zum Servieren eye r-eye-s

    Reis ist ein Getreide, der Samen einer Art von Gras, das am meisten angebaut wird und am meisten ...

  • MethodeLegen Sie das Huhn zwischen Stücke von Frischhaltefolie und glätten Sie leicht durch Bashing mit einer Pfanne. Auspacken und auf beiden Seiten mit Pfeffer bestreuen. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, dann braten Sie das Huhn für 5 Minuten und drehen sich zur Hälfte durch.

    Gießen Sie 2 EL Essig über das Huhn, fügen Sie den Orangensaft und Brühe hinzu und streuen Sie mit dem Rosmarin und Salz. Zum Kochen bringen, die Hitze senken und 5 Minuten sanft blasen, bis sie weich sind, oft mit der Sauce löffeln und das Huhn zur Hälfte durchdrehen.

Den Zucker, die Butter und den Rest des Essigs einrühren, dann ein paar Minuten brutzeln, bis er reduziert und glänzend ist.

  1. Das Hähnchen in eine Servierschale geben, die Soße darüber verteilen und mit Orange und Rosmarin garnieren. Mit Reis und einem knackigen grünen Salat servieren.

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