Vorbereitung: 40 Minuten - 45 Minuten Koch: 5 Minuten plus Kühlung Mehr Mühe Für eine Feier oder das perfekte Ende zu einem Sonntag Mittagessen stunning Ernährung:

kcal: 679

  • Fett: 47g
  • gesättigt : 28g
  • Kohlenhydrate: 58g
  • Zucker: 46g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Protein: 8g
  • Salz: 0,72g
  • Zutaten

200g Packung Butterkekse

  • 50g, geschmolzen
  • Butt-ErrButter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien hinzugefügt werden zu cremigen und zu einem ...

    7 reif

  • ay-pree-kotEin Verwandter von Pfirsich, Nektarine, Pflaume und Kirsche, Aprikosen sind duftend, mit einem weichen, samtigen ...

    2 Blatt Blattgelatine

  • 300g, plus extra dekorieren
  • why-t chok-litPuristen, das ist nicht Schokolade, weil es nur aus dem Fett oder der Butter des Kakaos gemacht wird ...

    300ml Topf Doppel-Creme

  • 250g Packung leichten Weichkäse, wie Philadelphia Light
  • 85g Nachlauf Zucker
  • 2 EL Puderzucker
  • Methode

Kekse in die Küchenmaschine brechen und p ulse bis du feine Krümel hast. Ein wenig Butter über den Boden und die Seiten einer 20 cm langen Tortenform pinseln. Die restliche Butter in die Krümel einrühren. Löffel in die Tortenform, dann drücken Sie über die Basis und die Seiten. Chillen Sie, während Sie die Füllung machen.

  1. Stein und hacken 3 der Aprikosen in kleine Stücke. Die Gelatine in eine Schüssel geben, mit kaltem Wasser bedecken und 10 Minuten ziehen lassen. Schokolade auflösen und in eine hitzebeständige Schale mit 100 ml der Doppelcreme geben. Stellen Sie sich über eine Pfanne mit kochendem Wasser und lassen Sie es bis zum Schmelzen, gelegentlich umrühren. Wasser aus der Gelatine ausdrücken und in Schokoladenmasse rühren. Nehmen Sie die Hitze ab und rühren Sie bis zur Auflösung. Schlagen Sie den weichen Käse und den Zucker zusammen. Restliche Sahne steif schlagen und in den Käse geben. Die Schokolade und die gehackten Aprikosen unterheben. In die vorbereitete Form gießen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht kalt stellen.

  2. Eine Grillpfanne mit Folie auslegen. Restliche Aprikosen in Viertel schneiden und auf die Folie legen. Mit Puderzucker bestreuen und einige Minuten grillen, bis sie leicht gebräunt sind. Cool, dann ordnen Sie über die Spitze. Rasiere etwas weiße Schokoladenlocken, staple dann in der Mitte des Käsekuchens auf und serviere.

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