dauert 40-50 Minuten Easy 12 Muffins

Beginnen Sie am Morgen mit einem fettarmen Frühstück Muffin voll mit Blaubeeren, Preiselbeeren, Rosinen und Aprikosen

  • Freeze für bis zu 1 Monat
  • gesund

Ernährung: pro Muffin

  • kcal: 243
  • Fett: 8 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 41 g
  • Zucker: 6 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 5 g
  • Salz: 0,59 g

Zutaten

  • 225 g Mehl
  • 2 TLBay-König Pow-Dah

    Backen Powder ist ein Backtriebmittel, das üblicherweise bei der Kuchenherstellung verwendet wird. Es ist aus einem Alkali ...

  • 2 großeEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Protein und ...

  • 50 g, geschmolzenButt-Err

    Butter ist gemacht, wenn Milchsäure produzierende Bakterien hinzugefügt werden um zu cremen und zu ...

  • 175ml Magermilch
  • 100ml klarer Honig
  • 140g frischbloo-bear-ee

    Heidelbeeren sind eine der wenigen in Nordamerika heimischen Essbaren und werden mit ...

  • 85g getrocknet

    Eine Herbe, Rubin -Rote farbige Beere, die wild auf Sträuchern in ganz Nordeuropa und Norden wächst ...

  • 140g kernlose Rosinen
  • 140g getrocknete Aprikosen, gehackt
  • 1 TL geriebene Schaleoder-ange

    Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt Orange - einige Sorten sind ...

  • 1 TL gemahlener Zimt

Methode

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200C / Gas 6 / Ventilator 180C vor und butter eine 12-Loch Muffinform sehr leicht. Sieben Sie das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel. In einer anderen Schüssel die Eier leicht schlagen, dann die geschmolzene Butter, Milch und Honig unterrühren. Mit den restlichen Zutaten zum Mehl geben. Kombinieren Sie schnell, ohne zu überarbeiten (es ist in Ordnung, wenn noch ein paar Klumpen übrig sind - Sie wollen es eher glutrot als flüssig). Die Mischung in die Muffinform geben. Backen Sie für 20-25 Minuten, bis gut gestiegen und blass golden an der Spitze.

  2. Vor dem Auskochen einige Minuten in der Dose belassen. Wenn sie kühl sind, bleiben sie zwei Tage lang in einer luftdichten Dose. (Kann für bis zu 1 Monat eingefroren werden.)

Senden Sie Ihren Kommentar