Bereit in 50 Minuten - 1 Std. Mehr Mühe 4 Portionen Mozzarella und Kürbis beleben Pasta in diesem köstlichen italienischen Rezept von Ursula Ferrigno

  • Nur Mozzarella-Butter einfrieren

Ernährung:

  • kcal: 634
  • Fett: 34g
  • gesättigt: 17g
  • Kohlenhydrate : 60g
  • Zucker: 0g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Protein: 26g
  • Salz: 1,1g

Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 3 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl gepresst aus frischen Oliven. Es ist ...

    125 g Ball Mozzarella, abgetropft und grob gehackt

  • 50 g ungesalzene Butter, weich
  • kleine Handvoll Blätter, plus Extra zu dienen
  • Sa-Agebeliebt in beiden italienischen und britischen Küche, hat Salbei lange, grau-grüne Blätter mit einem leicht ... ☆ geriebene Schale und Saft von 1 ungezuckertem

    le-mon

  • Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...500g / 1lb 2oz Stück, ungeschält Gewicht

    pump-kin

  • Kürbisse sind die berühmtesten aller Winterkürbisse, und sind am meisten mit Halloween verbunden ...300g Conchiglie Pasta (Muscheln)

    85g, fein gerieben

  • Parm-ee-zan
  • Parmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und Reicher, fruchtiger Geschmack. Es ...Methode

    Erweichen Sie den Knoblauch in 1 EL Olivenöl und lassen Sie es leicht abkühlen. Mozzarella, Butter, Knoblauch, Salbei, Zitronenschale und Saft in eine Küchenmaschine geben. Würzen und zu einer groben Paste vermischen und die Seiten mit einem Spatel ein paar Mal abkratzen. Übertragen Sie die Paste auf ein Blatt Pergamentpapier oder Frischhaltefolie und rollen Sie sie in einen Zylinder. Chill für 30 Minuten oder bis fest genug, um zu schneiden.

Ofen auf 200 ° C / 180 ° C / Gas erhitzen. 6. Restliches Öl in eine Bratform geben und im Ofen 5 Minuten erhitzen. In der Zwischenzeit mit einem kleinen scharfen Messer den Kürbis schälen, die Samen entfernen und das Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Werfen Sie es in das heiße Öl, und Saison, wenn Sie es wünschen. Braten für 25-30 Minuten, gelegentlich drehen.

  1. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Abtropfen lassen, in die Pfanne geben und den Kürbis und Parmesan hineingeben. Die Mozzarellabutter in Scheiben schneiden oder hacken und in die heiße Pasta geben. Teilen Sie zwischen 4 Schüsseln, oben mit Salbei und dienen Sie.

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