Zubereitung: 15 Min. Einfach 6 Portionen Probieren Sie diesen fruchtigen Eispudding - ein fantastisches und fettfreies Dinner-Party-Dessert

  • Freezable

Ernährung:

  • kcal: 126
  • Fett: 0 g
  • gesättigt: 0 g
  • Kohlenhydrate: 32 g
  • Zucker: 32g
  • Faser: 2g
  • Eiweiß: 1g
  • Salz: 0.02g

Zutaten

  • 750g Sommerbeeren (wir verwendeten Erdbeeren)
  • 140g Puderzucker
  • Saft von 1Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

Methode

  1. Hüll und hacken Obst, dann kippen Sie sie in eine Schüssel mit dem Zucker und Zitronensaft. Bringen Sie einen Kessel mit heißem Wasser zum Kochen und gießen Sie über 300 ml kochendes Wasser. Lassen Sie alles bis zur Abkühlung einweichen, dann in einer Küchenmaschine blitzen, bis es glatt ist. Schieben Sie das Püree durch ein Sieb.

  2. Ein Regal im Gefrierfach leeren und ein seitliches Metallfach zum Abkühlen einsetzen. Gießen Sie die Mischung in das Fach und decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab. Die Flüssigkeit einfrieren, bis sie an den Rändern gefroren ist und in der Mitte matschig ist. Mit einer Gabel das Eis in kleinere Kristalle aufbrechen. Stellen Sie das Fach in den Gefrierschrank zurück. Wiederholen Sie den Aufbrechvorgang alle halbe Stunde (mindestens dreimal), bis er vollständig gefroren ist und die Textur des Schnees. Für eine schnellere Methode: Die Mischung in einer Eisschale einfrieren, dann die Würfel kurz vor dem Servieren in einer Küchenmaschine anzünden. Die Textur wird etwas matschiger, aber genauso lecker.

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