Zubereitung: 50 Min Koch: 18 Min. - 20 Min. Plus für die Nacht und 2 Stunden für den letzten Teig Mehr Anstrengung Macht 20 Brötchen Ein Sauerteigbrot, das nur mit Obst und Geschmack übergöszt - es dauert nur 20 Minuten

  • Freezable
  • Vegetarisch

Ernährung:

  • kcal: 248
  • Fett: 7g
  • gesättigt: 4g
  • Kohlenhydrate: 43g
  • Zucker: 1g
  • Faser: 4g
  • Protein: 7g
  • Salz: 0.6g

Zutaten

Um einen Start Teig

  • 400g Vollkornmehl
  • 7 g Sachet schnelle Wirkungyee-st

    Hefe ist ein lebendiger, einzelliger Organismus. Wenn die Hefe wächst, wandelt sie ihre Nahrung um (the 300 ml Wasser

  • Zweiter Teig

175 g Vollkornmehl

  • 400 g starkes Weißmehl
  • 2 Teelöffel Salz
  • 7 g Sachet Fast-Action
  • Hefe-HefeHefe ist ein lebendiger Single Während die Hefe wächst, wandelt sie ihre Nahrung um (the 140 g, geschmolzen

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