Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 2 Minuten Einfach serviert 6 - 8

Versuchen Sie diese cremige Raita als Beilage in einem indischen Fest. Neben der Kühlung von Koriander und Minze hat es einen kleinen Kick durch die Zugabe von grünem Chili

  • Glutenfrei
  • Vegetarisch

Ernährung: Pro Portion (6)

  • kcal: 51
  • Fett: 4g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 2g
  • Zucker: 1 g
  • Faser: 0 g
  • Protein: 3 g
  • Salz: 0,1 g

Zutaten

  • 1 TL Kreuzkümmelsamen
  • 1 TL Senfkörner
  • 1 kleine Packungmi-nt

    Es gibt mehrere Arten von Minze, jede mit ihren eigenen subtilen Unterschied in Geschmack und Aussehen. ...

  • 1 kleine Packung Koriander
  • 1 grüne Chili, ¾ grob gehackt, der Rest in Scheiben geschnitten, zu dienen
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 1, entsaftetly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ...

Methode

  1. Toast die Gewürze in einer trockenen Pfanne, bis sie duften, dann in einen Mörser kippen und zu einem Pulver mit einem mahlen. Mit den restlichen Zutaten, außer Limettensaft, in einen Topf geben. Blitz, einen Spritzer Wasser hinzufügen, um zu lösen, dann würzen und den Limettensaft hinzufügen, um zu schmecken. Im Kühlschrank bei der Zubereitung des restlichen Geschirrs stehen lassen. Streue mit den restlichen Chilli, um zu dienen.

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