Zubereitung: 5 Min Koch: 5 Min. Easy Creamy Champignons knusprig machen einen guten Snack auf Toast - schnell und einfach zu machen.

  • Vegetarisch

Ernährung:

  • kcal-
  • Fett-
  • gesättigte-
  • Kohlenhydrate-
  • Zucker-
  • Faser-
  • Protein-
  • Salz-

Zutaten

  • 25 g getrocknete Steinpilze
  • 100 ml heißes Wasser
  • 50 g ungesalzene Butter
  • 400 g Champignons, dick geschnitten
  • 142ml Karton Doppelcreme

Methode

  1. Trockene Steinpilze in heißem Wasser für 5 Minuten einweichen. Strain Steinpilze, die Flüssigkeit für die Sauce halten. Steinpilze trocken drücken, dann fein schneiden. Eine große Pfanne mit ungesalzener Butter erhitzen, bis sie gerade anfängt zu schäumen, zu bräunen und zu sprudeln, den Champignons und die Steinpilze hinzufügen. Mit Salz bestreuen, wenn Sie wollen, dann für 2-3 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind. Cep Flüssigkeit einfüllen und reduzieren, bis es dickflüssig und sirupartig wird. Rühren Sie die doppelte Sahne ein und kochen Sie für eine Minute oder so, bis Soße zu verdicken anfängt.

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