Zubereitung: 15 Min. Plus frieren Einfach 6 servieren Probieren Sie dieses coole, cremige, fruchtige Parfait - ideal für Sommertage

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 576
  • Fett: 43g
  • gesättigt: 24g
  • Kohlenhydrate: 43g
  • Zucker: 28g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Protein: 7g
  • Salz: 0,21g

Zutaten

  • 284ml Topf Doppelcreme
  • 200ml Topf Griechischyog-ert

    Joghurt wird durch Hinzufügen einer Reihe von Arten von harmlosen Bakterien zur Milch, verursacht es zu vergären.

  • 4 kleine Baisers, zerbröckelt (Shop-gekauft ist in Ordnung)
  • 200 g geschält und gehacktStroh-bare-ee

    Einmal in Großbritannien für nur eine kurze Zeit im Sommer verfügbar, Erdbeeren sind jetzt ein Jahr ...

  • 2 EL Zitronenquark
  • 200g und Erdbeeren, halbiert, zum Garnierenras-beh-ree

    Ein Mitglied der Rosenfamilie, Himbeeren haben einen wunderbar intensiven, süßen Geschmack, und viele ...

Für die Sauce

  • 150g Körbchenras-beh -ree

    Ein Mitglied der Rosenfamilie, Himbeeren haben einen wunderbar intensiven, süßen Geschmack, und viele ...

  • 150ml KörbchenStroh-bare-ee

    Einmal in Großbritannien für nur eine kurze Zeit im Sommer verfügbar, Erdbeeren sind jetzt ein Jahr ...

  • 2 EL Puderzucker
  • 1 EL Zitronensaft

Methode

  1. Linie 6 x 150ml Ramekin Geschirr mit Frischhaltefolie. Die Sahne leicht schlagen und den Joghurt, die Baisers und die Erdbeeren gut zusammengeben. Den Zitronenquark unterheben, um einen weichen Marmoreffekt zu erzielen.

  2. In die vorbereiteten Ramekins einlöffeln und für 2-2 ½ Std. Oder bis halbgefroren einfrieren. In der Zwischenzeit die Beerensauce zubereiten. Die Himbeeren und Erdbeeren, Puderzucker und Zitronensaft in eine Küchenmaschine geben und zu einem Püree mischen. Die Sauce durch ein Sieb geben, um die Kerne zu entfernen, und beiseite stellen.

  3. Zum Servieren die halbgefrorenen Parfaits auf Servierplatten wenden und die Frischhaltefolie entfernen. Die halbierten Erdbeeren und Himbeeren auf den Parfaits verteilen. Servieren mit einem Schuss Beerensoße.

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