Bereit in 1 ½ Std., Davon 1 Std. Im Ofen Einfach zu servieren 4 Köstliches Kartoffel-Fisch-Gericht nach schwedischem Rezept - mit nur fünf Zutaten.

Ernährung:

  • kcal: 630
  • Fett: 43g
  • gesättigt: 26g
  • Kohlenhydrate: 42g
  • Zucker: 0g
  • Faser: 3g
  • Protein: 20g
  • Salz: 2.69g

Zutaten

  • 800g, ein Allrounder wie Maris Piper ist idealpo-tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied der ...

  • 200ggrahv-lax Gra Eine skandinavische Spezialität, Gravadlax ist hauchdünnes, in Scheiben geschnittenes frisches, rohes Lachsfilet, das ...

    2

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil unzähliger Rezepte. Native nach Asien ...

    284ml Karton Doppelcreme

  • 150g
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    Methode

Kartoffeln schälen und in sehr dünne Chips schneiden. Eine Mandoline macht das leicht. ansonsten in dünne Scheiben schneiden, stapeln und den Stapel in Stäbchen schneiden. Die Chips in eine Schüssel geben und mit kaltem Salzwasser bedecken.

  1. Schneiden Sie den Gravadlax in breite Streifen. Die Zwiebeln fein hacken. In einer kleinen Pfanne ein großes Stück Butter schmelzen, die Zwiebel hinzufügen und 5 Minuten braten. Das Innere einer flachen Auflaufform mit einem Fassungsvermögen von ca. 1,2 Liter mit Butter bestreichen. Ofen auf 190 ° C / Ventilator 170 ° C / Gas 5 erhitzen.

  2. Kartoffeln abtropfen lassen und ein Drittel über die Schüssel verteilen. Saison gut. Die Hälfte des Gravadlax und die Zwiebel oben verteilen und dann mit einem weiteren Drittel der Kartoffeln bedecken. Streue über den restlichen Gravadlax und die Zwiebel. Mit den restlichen Kartoffeln abdecken und gut würzen. Warme Sahne und Milch in einer kleinen Pfanne bis sie köchelt, dann über die Kartoffeln gießen. Die Oberseite mit Butter bestreichen und 1 Stunde backen, bis die Kartoffeln zart sind und die Oberseite golden ist. 5 Minuten vor dem Servieren mit einem grünen Gemüse wie Brokkoli oder Erbsenschoten kühlen.

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