Zubereitung: 5 Min. - 10 Min. Koch: 5 Min. Einfach 6 Portionen Einfacher, aber leckerer Twist auf einem unserer Lieblingsgrüns - perfekte Beilage für jeden Braten, von Gary Rhodes.

  • Vegetarisch
  • gesund

Ernährung:

  • kcal: 97
  • Fett: 6g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 3g
  • Zucker: 0g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Protein: 8g
  • Salz: 0,17g

Zutaten

  • 900g getrimmt, in Röschen geteiltbrok-o-lee br Wie Kohl und Blumenkohl, Brokkoli ist ein Brassica und ist manchmal bekannt durch seinen italienischen Namen ...

    25g

  • Butt-errButter wird hergestellt, wenn Milchsäurebakterien zu Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt werden, um eine ...

    50g (oder vegetarische Alternative), gerieben, zusätzlich zu servieren

  • Parm-ee-zanParmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

    Methode

Drop die Brokkoliröschen in eine Pfanne mit kochendem Salzwasser, zum Kochen bringen, kochen für 3-5 Minuten bis zart, dann abtropfen lassen.

  1. Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen und den Brokkoli hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und soviel Parmesan einstreuen, wie Sie möchten. Rühren Sie die Röschen vorsichtig in den Käse und die Butter. Auf etwas geriebenen Parmesan streuen.

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