Prep: 10 Minuten Koch: 25 Minuten Easy serviert 2 Eine Lagerraum Gewürzdose mit roten und grünen Linsen, Kichererbsen und Koriander. Servieren mit Joghurt und Naan Brot

  • Freezable
  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 613
  • Fett: 18 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 91 g
  • Zucker: 21 g
  • Faser: 16 g
  • Protein: 27 g
  • Salz: 1,8 g

Zutaten

  • 2 EL Gemüse oder-ol-iv ÖlDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 rote Zwiebel, gehackt

  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Senfsamen (jede Farbe)
  • 1 EL Medium Currypulver
  • 100 g rot oder grün, oder eine Mischung
  • Len-tilDie Linse Pflanze (Lens Culinaris) stammt aus Asien und Nordafrika und ist eine unserer ältesten ...

    2 mittelgroß, geschält und in Stücke geschnitten

  • süße Po-Tate-ToeSüßkartoffeln haben eine cremige Textur und einen süß-würzigen Geschmack, der sie ideal für herzhafte ...

    500ml Gemüsebrühe

  • 400g Dose gehackte Tomaten
  • 400g Dose Kichererbsen, abgetropft
  • ¼ Kleinkoriander (fakultativ)
  • Naturjoghurt und Naanbrot zum Servieren
  • Methode

Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel dazugeben und einige Minuten garen bis weich gemacht. Fügen Sie die Gewürze hinzu und kochen Sie für 1 Minute mehr, dann rühren Sie die Linsen, die süßen Kartoffeln, den Vorrat und die gehackten Tomaten ein.

  1. Zum Kochen bringen, dann abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen und Süßkartoffeln zart sind. Fügen Sie die Kichererbsen hinzu, dann durchheizen.

  2. Saison, mit Koriander bestreuen, wenn Sie möchten, und mit gewürzt Joghurt und Naan Brot servieren.

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