Zubereitung: 15 Min Koch: 20 Min. Einfach zu servieren 2 Probieren Sie dieses asiatisch inspirierte Rindfleischgericht und finden Sie heraus, warum chinesisches Fünf-Gewürz ein Must-Have im Ladenschrank ist. Es ist vielseitig, einfach zu bedienen und lecker

  • Leicht zu verdoppeln / halbiert

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 352
  • Fett: 18 g
  • gesättigt: 7 g
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zucker: 9 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 36 g
  • Salz: 4.5g

Zutaten

  • 2 Teelöffel chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
  • 1 großes (ca. 300g / 10oz)Sur-Loyn Stayk

    Dieses gut gewürzte Steak muss sorgfältig gekocht und ausgeruht werden, um sicherzustellen, ...

  • 3 Köpfe Bok Choi oder Pak Choi, halbiert
  • 1 TL Sesamöl

Für die Sauce

  • 100 g Sachet schwarze Bohnensauce
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 kleines Stück frische Wurzel Ingwer, fein gehackt
  • 2 EL Reisweinessig

Methode

  1. Mischen Sie die Zutaten der Soße zusammen in einem kleinen Topf, dann köcheln Sie leicht bis heiß. Erhitzen Sie eine Pfanne Pfanne bis sehr heiß. Reiben Sie das Fünf-Gewürz über das ganze Steak und würzen Sie es mit etwas Salz und Pfeffer. Steak für 2-3 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis es nach Belieben gekocht wird, dann ruhen lassen.

  2. In der Zwischenzeit den Bok oder Pak Choi für 4-5 Minuten leicht köcheln oder dämpfen, bis er verwelkt, aber immer noch knusprig ist. Toss die Grüns in ein paar Esslöffel Soße und das Sesamöl. Steak in dicke Scheiben schneiden. Servieren Sie auf einem Teller mit einem kleinen Topf Soße, dem Grünzeug und etwas gedämpftem Reis.

Senden Sie Ihren Kommentar