Zubereitung: 20 Min Koch: 20 Min. Plus Abkühlzeit Einfache 4 Portionen Probieren Sie diese kleinen Vanillepudding, die traditionell in der Region Charente in Frankreich serviert werden - bis zu 2 Tage

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 181
  • Fett: 5g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 28g
  • Zucker: 23g
  • Faser: 0g
  • Protein: 7g
  • Salz: 0,23g

Zutaten

  • 425mlMühle-k

    Als eine der am häufigsten verwendeten Zutaten wird Milch oft als vollständiges Nahrungsmittel bezeichnet. Während Kuh ...

  • 2Ei

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • 85 g Puderzucker
  • 1 Teelöffel 1 TL Vanille-Extrakt

Methode

  1. Butter vier Ramekins, etwa 150ml jeder. Ofen auf 160 ° C / Ventilator 140 ° C / Gas erhitzen 3. Eine Bratform bereithalten und den Wasserkocher aufstellen.

  2. Gießen Sie die Milch in eine Pfanne mit Zucker und Vanille. Unter leichtem Rühren aufkochen und den Zucker auflösen. Entfernen Sie von der Hitze und kühlen Sie für ein paar Minuten. Beat In einer großen Schüssel die Eier schaumig schlagen. Langsam die Milch einrühren. Setzen Sie die Ramekins in die Bratform und teilen Sie die Pudding zwischen ihnen. Gießen Sie heißes Wasser um die Ramekins, um auf halber Höhe der Seiten zu kommen.

  3. Backen Sie für 20 Minuten, bis nur eingestellt, dann abkühlen und chillen.

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