Fertig in 45 - 50 Minuten Easy macht 18 oaty, zähe, würzige Kekse - fertig in weniger als einer Stunde und ideal für die Teezeit

  • Freezable

Ernährung: pro Cookie

  • kcal: 236
  • Fett: 10g
  • gesättigt: 5g
  • Kohlenhydrate: 37g
  • Zucker: 13g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Protein: 3g
  • Salz: 0,3g

Zutaten

  • 175gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben werden und zur Herstellung einer ...

  • 175g demerara zucker
  • 100ggoal-dun sir-rup

    Goldener Sirup ist ein klarer, funkelnder, golden-bernsteinfarbener, süßer ...

  • 85g Mehl
  • t Teelöffel

    Natriumbicarbonat, oder Natron, ist ein Alkali, das verwendet wird erhöhe Sodabrote und voll ...

  • 250 g Haferflocken
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • je 100 g verzehrfertige getrocknete Aprikosen, gehackt und Stamm Ingwer, gehackt
  • 75-80 g Packung getrocknete Sauerkirschen
  • 2 EL kochendes Wasser
  • 1 Medium , geschlagenEi

    Die ultimative Fertignahrung, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, vollgepackt mit Eiweiß und a ...

Methode

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180C / fan160C / Gas 4. Mehrere Backbleche mit Backpapier oder Antihaft-Blätter. Butter, Zucker und goldenen Sirup in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Mehl, Natron, Hafer, Zimt, Trockenfrüchte und Ingwer, dann das Wasser und schließlich das Ei unterrühren. Lassen Sie es abkühlen, bis es leicht zu handhaben ist.

  2. Die Mischung mit angefeuchteten Händen zu 18 großen Kugeln formen, auf die Backbleche flachdrücken - so viel Platz zum Ausbreiten lassen - und 15-20 Minuten backen bis sie goldbraun sind. (Dies ergibt einen weichen, zähen Keks. Für einen schärferen, reduzieren Sie die Hitze auf 160C / fan140C / Gas 3 und backen weitere 5-10 min.)

  3. Lassen Sie die Kekse kurz auf den Schalen abkühlen, dann heben Sie sie an zu einem Kühlregal. Wird bis zu 1 Woche in einem luftdicht verschlossenen Behältnis mit Backpapier aufbewahrt.

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