Vorbereitung: 20 Minuten Koch: 1 Stunde, 45 Minuten einfach 4

Versuchen Sie diese Bratkartoffeln mit Frühlingszwiebeln, Mais und Käse für eine Füllung Familienessen. Serve mit unserem gesunden hausgemachten Krautsalat und einem Klecks Joghurt

  • Glutenfrei
  • Vegetarier

Ernährung: Pro Portion

  • kcal: 493
  • Fett: 16 g
  • gesättigt: 8 g
  • Kohlenhydrate: 57 g
  • Zucker: 19 g
  • Ballaststoffe: 11 g
  • Protein: 23g
  • Salz: 0,1g

Zutaten

  • 4 Backkartoffeln (ca. 700g)
  • 1 Esslöffel-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    30 g

  • Butt-ErrButter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben werden und in einer ...

    150 g glattes 0% Fett, plus extra zu servieren

  • yog-ertJoghurt wird durch Zugabe von a gemacht Anzahl der Arten von harmlosen Bakterien zu Milch, wodurch es zu fermentieren.

    6 kleine Frühlingszwiebeln, gewaschen, äußere Schicht entfernt und fein geschnitten

  • 200g kann kein Zucker hinzugefügt, abgelassen
  • sw-eet MaisAuch als Maiskolben bekannt , Maiskolben besteht aus Reihen von dicht gepackten goldgelb ...

    150g reduziert Fett stark, gerieben

  • Ched-ahEinmal Cheddar war "Cheddar", eine große, hart gepresste Fass Käse von einem bestimmten ...

    kleinen Bund Schnittlauch , fein gehackt

  • Für den gesunden Krautsalat

125g einfach 0% Fett

  • yog-ertJoghurt wird durch Zugabe einer Anzahl von Arten von harmlosen Bakterien zur Milch gemacht, wodurch er fermentiert. ... t ½ Teelöffel Vollkorn-Senf

    ½ kleine weiße, ca. 400g

  • ka-badge
  • Der Kohl, oder Brassica, Familie ist riesig, und schließt ev. ein erything von den bekannten rot, weiß ...2 mittel, ca. 150g

    ka-rot

  • Die Karotte, mit seiner unverwechselbaren leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...1 kleine rote Zwiebel

    Methode

  • Ofen auf 180C / 160C Ventilator / Gas 4. Waschen und durchbohren Sie die Schalen der Kartoffeln einige Male mit einem scharfen Messer. Reiben Sie die Haut mit ein wenig Olivenöl und backen Sie für 1 Stunde 30 Minuten bis innen weich und außen knusprig.

Unterdessen machen Sie den Krautsalat. Joghurt und Senf in einer Schüssel vermischen. Dann verwenden Sie einen Gitteraufsatz auf einer oder einer Kastenreibe, um den Kohl und die Karotten zu reiben. Entweder die Zwiebel raspeln oder so klein wie möglich hacken. Geben Sie alle Gemüse in die Schüssel und rühren Sie durch den Joghurt und Senf.

  1. Sobald die Kartoffeln außen knusprig und innen weich sind, aus dem Ofen nehmen und halbieren. Das Fleisch ausschöpfen und mit der Butter und dem Joghurt vermischen, die Frühlingszwiebel und den Mais und den größten Teil des Käses einrühren und etwas Käse zum Garnieren aufbewahren. Bei Bedarf abschmecken.

  2. Drehen Sie den Ofen auf 200 ° C / 180 ° C Lüfter / Gas. 6. Füllen Sie die Füllung wieder in die knusprige Kartoffelschalen, mit dem restlichen Käse und auf dem Backblech für etwa 10-15 Minuten oder bis die Käse wird geschmolzen und die Ränder werden gebräunt. Zum Servieren mit Schnittlauch bestreuen und neben dem Krautsalat mit einem Klecks Naturjoghurt servieren.

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