Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 30 Minuten Einfach Für 4 Personen Probieren Sie etwas Neues mit Hackfleisch- diese Pasta-Sauce ist mit Fenchel und Rosmarin aromatisiert und enthält salzige Oliven

  • Glutenfrei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 665
  • Fett: 25 g
  • gesättigt: 9 g
  • Kohlenhydrate: 72 g
  • Zucker : 10g
  • Ballaststoffe: 8g
  • Eiweiß: 38g
  • Salz: 0,8g

Zutaten

  • 2 Esslöffel-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    500g Packung mageres Lammhackfleisch

  • 2, Kern entfernt, gehackt
  • Wie Marmite, ist Fenchel etwas, was man entweder liebt oder hasst - seinen starken Anisgeschmack ...

    3 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • 1 EL fein gehackt
  • Rosenmar -eeRosmarin hat ein intensives, wohlriechendes Aroma, das traditionell mit Lamm, Huhn und Wild gepaart ist ...

    2 x 400 g Dosen geschälte Zwetschgentomaten

  • 10, halbiert
  • ol-livWeit verbreitet im gesamten Mittelmeerraum, wo sie seither angebaut werden biblische Zeiten ...

    350g getrocknete Spaghetti (oder glutenfreie Alternative)

  • geriebener und grüner Salat, zum Servieren (fakultativ)
  • Parm-ee-zanParmesan ist ein strohfarbener Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und reich, fruchtig Geschmack. Es ...

    Methode

In einem mittleren Topf etwas Olivenöl erhitzen. Fügen Sie das Lammfleisch hinzu, würzen Sie und kochen Sie, bis es gebräunt ist, brechen Sie es mit einem hölzernen Löffel auf, während es kocht. Abtropfen lassen und überschüssiges Fett wegwerfen.

  1. Fügen Sie das restliche Öl, den Fenchel, Knoblauch, Rosmarin und etwas Gewürz hinzu, dann kochen Sie ungefähr 8 Minuten, bis weich und golden. Die Tomaten einfüllen, mit dem Löffel abbrechen und die Oliven hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen, bis sie verdickt sind.

  2. Während die Soße kocht, die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Mit geriebenem Parmesan und einem grünen Salat servieren, wenn Sie möchten.

Senden Sie Ihren Kommentar