Zubereitung: 20 Min Koch: 10 Min. Einfach zu 4

Probieren Sie dieses schnelle und einfache Rühren mit Zitronengras, Ingwer und Chili, um einen Schlag zu bekommen. Kochen Sie alles in nur einer Pfanne und genießen Sie als eine Wochenmitte Mahlzeit

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 349
  • Fett: 14g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 26g
  • Zucker: 3g
  • Faser: 1g
  • Protein: 33g
  • Salz: 3.58 g

Zutaten

  • 500 g Rump, getrimmt und in dünne Streifen geschnittenBiene-f

    Der klassische Schnitt von Fleisch für einen britischen Sonntag Braten, Rindfleisch ist voller Geschmack, sowie ein ...

  • 1 TL chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
  • 300g Packung fertig gekochte Reisnudel
  • 1 große rote Chili
  • 1 dicke Knoblauchzehe, gehackt
  • 4cm Stück, geschält und in Streichhölzer geschnittenjin-jer

    Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...

  • 1 Stock Zitronengras, getrimmt und in Scheiben geschnitten
  • 2 EL

    Eine Vielzahl von Ölen kann zum Backen verwendet werden. Sonnenblume ist diejenige, die wir am häufigsten bei Good Food verwenden ...

  • 100g Zuckerschoten, in dünne Streifen geschnitten
  • 8 Maiskölbchen diagonal geschnitten
  • 6, geschnitten und diagonal geschnittenSp-Ring un-yun

    Auch bekannt als Schalotten oder Frühlingszwiebeln sind in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • & frac12;ly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ... t 2 EL

  • Sojasor-sEine asiatische Zutat und Zutat, die in einer Vielzahl von Sorten von leicht bis ... kommt

    1 EL

  • Eine oft in Vietnamesisch verwendete Würze und thailändische Küche. In Vietnam ist es in der Regel aus Garnelen ...

    2 EL geröstete Erdnuss

  • grob gehackter Koriander, zu dienen
  • Methode

Mischen Sie das Rindfleisch und Fünf-Gewürz in einer Schüssel, dann beiseite stellen, um marinieren. Die Nudeln in kochendem Wasser nach Packungsanleitung einweichen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Schneiden Sie die rote Chili dünn und lassen Sie die Samen, wenn Sie etwas mehr Wärme bevorzugen. Mit dem Knoblauch, dem Ingwer und dem Zitronengras in einer kleinen Schüssel vermischen. Die Hälfte des Öls im Wok erhitzen, die Chilimischung hinzufügen und 1 Minute unter Rühren braten, bis sie weich, aber nicht gefärbt ist. Entfernen Sie mit einem Schaumlöffel und beiseite legen, während Sie das Rindfleisch kochen.

  1. Erhitzen Sie das restliche Öl, fügen Sie das Rindfleisch hinzu und braten Sie es 1 Minute bei starker Hitze an, bis es gebräunt ist und gerade durchgekocht ist.

  2. Die Chilimischung mit den Zuckerschoten, dem Maiskölbchen und der Hälfte der Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben. Vor dem Hinzufügen der abgetropften Nudeln 1 weitere Minuten braten. Mischen, um gründlich zu kombinieren, nehmen Sie die Hitze und fügen Sie einen Spritzer Limettensaft, die Sojasauce und Fischsauce.

  3. Teilen Sie zwischen vier Platten. Mit den Erdnüssen bestreuen, mit restlichen Frühlingszwiebeln und gehacktem Koriander garnieren.

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