Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 5 Minuten plus Chillen Einfach serviert 4

Versuchen Sie diese klassische italienische Dessert mit zarter Vanille und einem frischen Erdbeer-Topping. Das perfekte Licht süß für eine gekühlte Sommer-Versammlung

  • Gluten-frei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 584
  • Fett: 55 g
  • gesättigt: 34 g
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zucker: 18 g
  • Faser: 0 g
  • Protein: 4 g
  • Salz: 0,1 g

Zutaten

  • 2 ½ BlattJell-a-Teen

    Ein farbloses, geschmacksneutrales und geruchloses Fixiermittel aus den gekochten Knochen, Häuten und ...

  • 150mlMühle-k

    Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch ist oft bezeichnet als vollständiges Essen. Während Kuh ...

  • 400ml Doppelcreme
  • 60g Puderzucker
  • 1 Vanilleschote, längs geteilt
  • frische Erdbeeren, zum servieren
  • Erdbeerkompott, zum servieren

Methode

  1. Fügen Sie die Gelatineblätter in eine Schüssel mit kaltem Wasser und einweichen für 5 Minuten.

  2. Gießen Sie die Milch und die Sahne in einen mit Zucker und Vanillesamen (um die Samen aus der Hülse zu kratzen, benutzen Sie den Messerrücken). Rühren, um zu kombinieren und zum Kochen bringen, dann von der Hitze nehmen. Die Gelatine aus dem kalten Wasser nehmen und den Überschuss ausdrücken, dann zur Milchmischung geben. Rühren bis zur vollständigen Auflösung. In vier Förmchen geben und für mindestens ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

  3. Um zu dienen, drehen Sie jede Ramekin auf den Kopf auf eine Servierplatte. Wenn die Panna Cotta nicht herausfällt, tauchen Sie die Ramekin vorsichtig in eine Schüssel mit warmem Wasser, um sie zu lösen. Servieren mit etwas Erdbeerkompott und in Scheiben geschnittenen frischen Erdbeeren.

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