Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 40 Minuten einfach serviert 12

Versuchen Sie, unsere zarte Pudding-Torten für eine unwiderstehliche Dessert. Sie brauchen nur 10 Minuten zur Vorbereitung und sind köstlich mit einem Gitter von Muskat

  • Vegetarier

Ernährung: per Tart

  • kcal: 213
  • Fett: 15 g
  • gesättigt: 9 g
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zucker: 5 g
  • Faser: 1 g
  • Protein: 3g
  • Salz: 0,2g

Zutaten

  • 1 x 320g Mürbeteiggebäck
  • 125ml Doppelrahm
  • 125mlMühlk

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als Vollwertnahrung bezeichnet. Während Kuh ...

  • 1 TL Vanille-Bohnenpaste
  • ½ aNuss-meg

    Einer der nützlichsten Gewürze für süße und herzhafte ...

  • 4 Eigelb
  • 50 g Zucker

Methode

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180C / 160C Lüfter / 4. Nimm ein Mürbeteigblatt und schneide mit dem 10cm-Ausstecher 12 Kreise in den Teig. Drücken Sie jeden Kreis in die Löcher eines Kuchenblechs. Die Quadrate des Backpapiers zusammenkratzen und dann die Teigbehälter auslegen. Füllen Sie jede mit Backbohnen oder ungekochtem Reis, drücken Sie sie ein wenig und backen Sie für 10 Minuten. Entfernen Sie die Bohnen / Reis und das Backpapier und backen Sie weitere 5 Minuten, bis die Basis anfängt, leicht zu färben. Aus dem Ofen nehmen und die Temperatur auf 140 ° C / 120 ° C Lüfter / Gas 1 reduzieren.

  2. Sahne, Milch, Vanilleschotenpaste und ein kleines Gitter Muskatnuss zum Kochen bringen. Schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker blass, gießen Sie dann die heiße Milch und die Sahne darüber und schlagen Sie, während Sie gehen. Den Pudding in einen Krug geben, einige Minuten ruhen lassen und dann den Schaum abschöpfen.

  3. Gießen Sie die Vanillepudding in jede der Törtchen und füllen Sie sie so hoch wie Sie können. Jeweils etwas mehr Muskatnuss raspeln, dann vorsichtig wieder in den Ofen stellen und 15-20 Minuten backen, bis die Torten mit einem leichten Wackeln aussehen. Abnehmen und abkühlen lassen, mit etwas mehr Muskatnuss über die Spitze frisch gerieben servieren.

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