dauert 35-45 Minuten einfach serviert 6 versuchen Aussie Chef Ben O'Donoghue Bonza gegrilltes Chook - es ist wirklich Finger lecken gut

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 628
  • Fett: 48g
  • gesättigt: 13g
  • Kohlenhydrate: 2g
  • Zucker: 0g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Protein: 47g
  • Salz: 0.58g

Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen, geschält fein
  • geriebene Schale und Saft von 1Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende , Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 2 EL Kashmiri Gewürzmischung oder hochwertiges Currypulver
  • 1 getrocknetes Vogelauge, entkernt und zerkleinert, oder eine Prise ChiliflockenChill-ee

    Teil der Familie der Capsicum , Chillies kommen in einer Vielzahl von Sorten und Farben (von grün ...

  • 3 EL-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    12 Hähnchenschenkel, Knochen in, Haut auf

  • 2 großen Trauben jeder und Thymian
  • Rose-Mar-eeRosmarin hat intensive, duftende Aroma hat Traditionall y gepaart mit Lamm, Huhn und Wild ...

    2 Zweige frische Lorbeerblätter

  • Methode

Machen Sie die Marinade. Den Knoblauch mit etwas Salz mit Stößel und Mörser zerstoßen. Fügen Sie die Zitronenschale und den Saft, die Gewürzmischung, Chili, Öl und einen guten Mahlen von schwarzem Pfeffer hinzu. Zu einer Paste vermischen. Dies kann in einer Mini-Küchenmaschine erfolgen.

  1. Werfen Sie das Huhn in die Marinade und legen Sie es beiseite, während Sie den Grill anzünden. Wenn der Grill heiß ist, legen Sie die Kräuterbüschel auf das Gitter und legen Sie das Huhn mit der Haut nach oben oben drauf. Schließen Sie den Deckel, wenn Ihr Grill einen hat, und kochen Sie das Huhn auf den schwelenden Kräutern für ungefähr 10 Minuten, bis das Fleisch beginnt, sich zu färben. Das Hähnchen wenden und weitere 20-30 Minuten kochen lassen. Nach Bedarf wenden, bis es leicht von den verbrannten Kräutern verkohlt ist und bis zum Knochen durchgegart ist.

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