Vorbereitung: 25 Minuten Koch: 10 Minuten Einfach 10

Versuchen ein Krautsalat mit einem Unterschied: knackiger Mohn, frische reife Pfirsiche und Grünkohl machen eine süchtig machende Seite

  • glutenfrei
  • vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 118
  • Fett: 6g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 11g
  • Zucker: 9 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 4 g
  • Salz: 0,1 g

Zutaten

  • 2 x 284 ml TöpfeBuh-ter-Mühle-k

    Es gibt zwei Arten von Buttermilch. Traditionelle Buttermilch ist eine dünne, trübe, leicht herbe, aber ...

  • Schale und Saft 2Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 2 EL Apfelessig
  • 1 tbsphuh-nee

    Honig wird von Bienen aus dem Nektar hergestellt, den sie von Blumen sammeln. Viskos und duftend, es ist ...

  • 4 EL Olivenöl extra vergine oder Rapsöl
  • 200 g, fein geschreddertkay-el

    Ein Mitglied der Familie Kohl, kommt Grünkohl in zwei Formen: Grünkohl, der glatte Blätter hat, und ...

  • ¼ Weißkohl, fein zerkleinert
  • 2 EL Mohn
  • 4 reife Pfirsiche, halbiert, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten

Zubereitung

  1. Buttermilch, Zitronenschale und -saft, Essig, Honig und Öl in die größte Schüssel geben . Saison gut und Schneebesen. Fügen Sie den Kohl und den Kohl hinzu und werfen Sie durch den Verband. Stellen Sie für 10 Minuten beiseite, um zu erweichen.

  2. Rösten Sie den Mohn in einer trockenen Pfanne, bis er aromatisch riecht. Kühlen Sie für 5-10 Minuten, dann fügen Sie den Kohl und den Kohl mit den Pfirsichen und der Zwiebel hinzu. Mischen Sie gut, dann kühlen Sie, bis Sie bereit sind zu dienen. Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden.

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