Zubereitung: 15 Min. Plus 4 Std. Einfrieren Einfach macht 10 x 80ml Lollies Ein Spritzer fruchtig Pimm's verwandelt diese erfrischenden Erdbeer-, Gurken- und Minzlollis in eine ausgewachsene Belohnung

  • Freezable
  • Leicht zu verdoppeln
  • Glutenfrei

Nährwert: per lolly

  • kcal: 78
  • Fett: 0g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 14g
  • Zucker: 14g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 1g
  • Salz: 0g

Zutaten

  • 500g Erdbeeren, geschält und halbiert längs
  • 10 Minzblätter
  • 75ml Pimm's
  • 200ml Limonade
  • 100g goldener Puderzucker
  • 20 dünne Gurkenscheiben, in Viertel geschnitten

Methode

  1. Die Erdbeeren und Minzeblätter in einen Mixer geben und glatt rühren. Gießen Sie die Erdbeermischung durch ein feines Sieb, um die Samen zu entfernen. Fügen Sie die Pimms, die Limonade und den Zucker hinzu und rühren Sie zusammen, bis der Zucker aufgelöst ist.

  2. Die Gurkenstücke in eine 10 x 80 ml Eislutscherform teilen (siehe unten, wo man sie kaufen kann) und über die Erdbeermischung gießen, wobei gleichmäßig auf die Hohlräume verteilt wird. Legen Sie die Form in den Gefrierschrank und kühlen Sie für 30-45 Minuten oder bis gerade erst zu gefrieren. Setzen Sie Lutscherstäbchen ein (siehe unten, wo Sie sie kaufen können) und lassen Sie sie für mindestens 4 Stunden oder bis zum gefrorenen Feststoff gefrieren.

  3. Um die Eislutscher zu entfernen, tauchen Sie die Form in heißes Wasser für ein paar Sekunden, dann entfernen Sie vorsichtig die Lollies zum Servieren.

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