Vorbereitung: 20 Minuten Koch: 35 Minuten Einfach serviert 4 Versuchen Sie einen neuen Weg mit Curry und rollen Sie Lammfleisch und Minze Fleischbällchen auf, um mit einer schmackhaften Tomatensauce zu servieren

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 378
  • Fett: 24g
  • gesättigt: 9g
  • Kohlenhydrate: 14g
  • Zucker: 7g
  • Faser: 3g
  • Protein: 27 g
  • Salz: 0,9 g

Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Chili, entkernt
  • 1 dicke Scheibe Weißbrot
  • kleine Packung Blätter, reservieren einige zu dienenmi-nt

    Es gibt mehrere Arten von Minze, jeweils mit seine eigenen feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen. ...

  • 400g Lamm Hackfleisch
  • 1, leicht geschlagenEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 groß, grob gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und unverzichtbar in unzähligen Rezepten Native nach Asien ...

  • 1 EL Masala Currypaste
  • 400 g gehackte Tomaten
  • 400 ml Lammbrühe
  • 100 g Baby BlätterSpin-Atch

    In fast jeder Küche auf der ganzen Welt verwendet, ist Spinat ein enorm beliebtes grünes Gemüse ...

  • gekochter Basmati Reis und Gurke und Minze Raita, zu servieren (fakultativ)

Methode

  1. Legen Sie den Knoblauch, Chili, Brot und Minze in eine Küchenmaschine und Puls bis fein gehackt. In eine Schüssel geben und mit dem Lamm, dem Ei und der Würze vermischen. Mit feuchten Händen 16 kleine Fleischbällchen formen.

  2. Die Hälfte des Pflanzenöls in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Frittieren Sie die Fleischbällchen in großen Mengen goldgelb und legen Sie sie beiseite.

  3. Erhitzen Sie das restliche Öl in der Pfanne, geben Sie die Zwiebel hinzu und garen Sie 3-4 Minuten, bis Sie weich werden. Fügen Sie die Currypaste hinzu und braten Sie für 1 Minute, dann kippen Sie die Tomaten und die Aktie ein und bringen Sie zum Sieden.

  4. Die Fleischbällchen hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Soße verdickt ist. Rühren Sie den Spinat durch, bis er nur noch welk ist. Streue über die reservierten Minzblätter und serviere mit Reis und Gurke und Minze Raita, wenn du magst.

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