Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 10 Minuten einfach serviert 4

Versuchen Sie eine neue Drehung auf Bruschetta, gekrönt mit Burrata, Bohnen, Zuckerschoten, Radieschen, Minze und Chili. Es macht ein fab Mittagessen oder Starter für eine Dinnerparty

  • Vegetarier

Ernährung: Pro Portion

  • kcal: 545
  • Fett: 44g
  • gesättigt: 16g
  • Kohlenhydrate: 17g
  • Zucker: 2g
  • Faser: 3g
  • Protein: 18g
  • Salz: 0.9g

Zutaten

  • 40g Zuckerschoten, diagonal halbiert, blanchiert
  • 40g, blanchiertp-ees

    Eine Art Hülsenfrucht, Erbsen wachsen in langen, prallen Schoten. Wie bei allen Arten von Hülsenfrüchten, ...

  • 40g dicke Bohnen, doppelt podded, blanchiert
  • 4, sehr dünn geschnittenrad-ish

    Die Wurzel eines Mitgliedes der Senf-Familie, Radieschen haben einen pfeffrigen Geschmack und eine scharfe, knackig ...

  • 2 rote Chilischoten, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Packung, gehacktmi-nt

    Es gibt mehrere Arten von Minze, jede mit ihrem eigenen feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen. ...

  • 1 kleine Packung, gehacktpar slee

    Einer der allgegenwärtigsten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

  • 1 EL Chardonnay Essig
  • 100ml, plus extra, um den Toastol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 4 Scheiben oder CiabattaSau-er-doh

    Sauerteig ist eine Methode des Aufgehens von Brot, basierend auf ungekochtem Brotteig (bekannt als "Mutter ...

  • 2 große Burrata, bei Raumtemperatur

Methode

  1. Mischen Sie die Zuckerschoten, Erbsen, dicke Bohnen und Radieschen mit den Chilischoten und Kräutern in eine Schüssel geben, den Chardonnay-Essig und das Olivenöl hinzufügen und zum Übergießen hinzugeben

  2. Den Grill zu hoch erhitzen, das Brot mit Öl bestreichen und mit Meersalz bestreuen Seite bis leicht verkohlt Stellen Sie jedes Stück Toast auf einen kleinen Teller, dann halbieren Sie Burratas und verteilen Sie sie sanft über den Toast, teilen Sie die Sommerbohnen auf, stapeln Sie sie auf und würzen Sie sie

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