Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 10 Minuten einfach serviert 4 Probieren Sie eine neue auf Pesto und mischen rote Paprika, Cashewnüsse und Petersilie dann durch warme Nudeln gelöffelt

  • Gesund
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 495
  • Fett: 21 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 57 g
  • Zucker : 2g
  • Faser: 1g
  • Protein: 20g
  • Salz: 0,3g

Zutaten

  • 400g Penne
  • ​​290g Glas gerösteter roter Pfeffer, abgetropft
  • große Handvoll flache Petersilie, dazu ein paar gehackte Blätter zum Garnieren
  • 75g ungesalzeneKa-Shoo

    Die Samen des "Cashew Apple" - ein Baum, der leuchtend orange Früchte trägt und heimisch ist ...

  • 1 große Knoblauchzehe, grob gehackt
  • 2 EL natives Olivenöl extra
  • 50 g (oder vegetarische Alternative), geriebenParm-ee -zan

    Parmesan ist ein strohfarbener Hartkäse mit einem natürlichen Geschmack Reine gelbe Rinde und satter, fruchtiger Geschmack. Es ...

Methode

  1. Kochen Sie die Nudeln nach Pack Anweisungen. In der Zwischenzeit die Paprikaschoten, die Petersilie, die Nüsse, den Knoblauch und das Olivenöl in eine kleine Küchenmaschine oder einen Mini-Chopper geben und zu einer Pesto-Konsistenz verrühren. Jahreszeit und mischen Sie im Parmesan.

  2. Die Nudeln abgießen und mit dem Pesto in die Pfanne geben. Rühren und leicht erhitzen für 1 min, dann mit etwas gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

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