Vorbereitung: 30 Min Koch: 1 Std., 30 Min. Einfache Bedienung 8 Probieren Sie einen neuen Präsentations-Stil - dieser nussige, mit Speck umwickelte Baumstamm wurde entwickelt, um Platz im Ofen zu sparen. Dienen in dicken Scheiben

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 337
  • Fett: 22 g
  • gesättigt: 6 g
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zucker: 5 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 12 g
  • Salz: 1,6 g

Zutaten

Für die Kastanienfüllung

  • 1 EsslöffelButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien der Sahne hinzugefügt und ...

  • 3, gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Heimisch nach Asien ...

  • 15g Packung, zerkleinertsa-age s Beliebt in der italienischen und britischen Küche, Salbei hat lange, grau-grüne Blätter mit einem ...

    200g Packung gekocht

  • Kastanien'Kastanien am offenen Feuer rösten ... 'dieser Kitsch alte Nat King Cole Lied perfekt ...

    100g

  • Heu-Zl-NussGewachsen in Europa und den USA, sind Haselnüsse in einer glatten, harten braunen Schale eingehüllt, aber sind die meisten ...

    100g Brotkrume

  • ½ TL Keule
  • 2 große Eier, geschlagen
  • Zu

2 EL, plus extra zu servieren

  • Butt-ErrButter wird gemacht, wenn Milchsäure produzierende Bakterien Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt, um eine ...

    15 Speckscheiben streaky Speck

  • wenige Blätter, zu dienen (fakultativ)
  • sa-age s Beliebt in der italienischen und britischen Küche, Salbei hat lange, grau-grüne Blätter mit einem ...Methode

    Um die Füllung zu machen, schmelzen Sie die Butter in einer großen Antihaft-Pfanne, fügen Sie die Zwiebeln hinzu und sanft kochen für 10-15 Minuten bis sehr weich. Den Salbei 1 Minute einrühren und in eine große Rührschüssel geben. Die Kastanien in einer Küchenmaschine zerkleinern, bis sie in kleine Stücke geschnitten sind, dann diese in die Schüssel mit den Zwiebeln geben und mit den Haselnüssen wiederholen. Fügen Sie die Semmelbrösel, Muskatblüte, geschlagenes Ei, 1 TL Salz und etwas Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles gut miteinander.

Reißen Sie eine sehr große Folie ab. Schmiere die Butter in der Mitte und mache ein Rechteck von etwa 30 x 40 cm. Legen Sie die Speckscheiben in einer Reihe übereinander und überlappen sich ein wenig. Verwenden Sie einen Nudelholz, um die Speckstreifen langsam, aber fest zu rollen, um sie etwas zu strecken. Form die Füllung in ein Protokoll entlang der Rasher. Verwenden Sie die Folie, um Ihnen zu helfen, rollen Sie die Füllung auf, so dass sie vollständig in den Speck eingewickelt ist. Mit der zusätzlichen Folie umwickeln und die Enden drehen, um sie festzuziehen und zu verschließen. Wenn es nicht sehr rund ist, geben Sie ihm eine oder zwei zusätzliche Rollen auf Ihrer Arbeitsfläche. Chillen bis zum Braten.

  1. Kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden

  2. . Um zu kochen, backen Sie bei 200C / 180C Fan / Gas 6 (wenn Sie die Hitze für die Türkei aufdrehen) für 30 Minuten. Wenn der Truthahn herauskommt, drehen Sie die Hitze auf 220C / 200C Ventilator / Gas 7, wickeln Sie die Füllung aus und kochen Sie weiter für 30 Minuten mehr bis knusprig. Warm halten, in Scheiben schneiden und mit in Butter gebratenen Salbeiblättern servieren, wenn Sie möchten.

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