Bereit in 1 Std. Mehr Aufwand Macht etwa 20 Churros

Versuchen Sie einen frischen Spin auf Donuts durch Verrohrung sie Spanisch-Stil und Servieren mit einer dicken und nachsichtig dunklen Schokoladensauce

  • Nur Soße einfrieren

Ernährung: pro Churro mit Sauce

  • kcal : 185
  • Fett: 9,6 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 22,4 g
  • Zucker: 13,7 g
  • Faser: 0,9 g
  • Protein: 2 g
  • Salz: 0,2 g

Zutaten

  • 50 g, geschmolzenButt-Err

    Butter wird bei Milchsäureproduzierende Bakterien werden zu Sahne hinzugefügt und zu einem ... ½ ½ TL Vanilleextrakt

  • 250 g Mehl aus einer neuen Tüte gemixt.
  • 1 Teelöffel
  • Bay-King Pow-DahBackpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig in der Kuchenherstellung verwendet wird. Es besteht aus Alkali ...

    ca. 1 Liter

  • Zum Backen können verschiedene Öle verwendet werden. Sonnenblume ist diejenige, die wir am häufigsten bei Good Food verwenden ...

    wenige Brocken Brot

  • Für die Sauce

200 g Riegel, nicht zu bitter, in Stücke gebrochen

  • Dahk chok-litDunkle Schokolade bedeutet die glänzende, dunkelrötlich-braune Belohnung Hergestellt aus der Kakaobohne, Theobroma ...

    100ml Doppelcreme

  • 100ml Vollmilch
  • 3 EL
  • Goal-Dun Sir-RupGoldener Sirup ist eine klare, funkelnde, golden-bernsteinfarben, süß ...

    ½ TL Vanille-Extrakt, wenn Sie haben Sie einige

  • Für den Zimt Zucker

100 g Zucker

  • 2 TL
  • sin-ah-munEin duftendes Gewürz, das aus der inneren Rinde eines tropischen Baumes kommt. Nach dem Trocknen wird es zu ...

    Methode

Kochen Sie den Kessel, messen Sie dann 350 ml kochendes Wasser in einen Krug und fügen Sie die geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzu. Sieben Sie das Mehl und das Backpulver in eine große Rührschüssel mit einer großen Prise Salz. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte, geben Sie dann den Inhalt des Krugs hinein und schlagen Sie schnell mit einem Holzlöffel in das Mehl, bis es klumpenfrei ist. Ruhe während 10-15 Minuten während du die Soße machst.

  1. Geben Sie alle Zutaten der Soße in eine Pfanne und schmelzen Sie sie vorsichtig zusammen, wobei Sie gelegentlich umrühren, bis Sie eine glatte, glänzende Sauce haben. Bei geringer Hitze warm halten.

  2. Fülle einen großen tiefen Topf, der zu einem Drittel mit Öl gefüllt ist. Kochen mit heißem Öl kann gefährlich sein, lesen Sie weiter, um Unfälle in der Küche zu vermeiden. Erhitze bis ein Würfel Brot in 45 Sekunden bräunt - 1 Minute. Bedecken Sie ein Tablett mit Küchenpapier und mischen Sie Zucker und Zimt zusammen.

  3. Setzen Sie eine Sterndüse auf einen Spritzbeutel, 1,5-2 cm breit ist eine gute Größe. Mit dem ausgerollten Teig füllen, dann 2-3 Streifen direkt in die Pfanne geben und jeden Teigstreifen mit einer Küchenschere abschneiden. Fry bis goldbraun und knackig. Seien Sie hier sehr vorsichtig, als könnten sich Luftblasen in den Churros bilden, die explodieren können - halten Sie Kinder aus der Küche und schützen Sie sich mit langen Ärmeln, Augenschutz und halten Sie Ihr Gesicht von der Pfanne fern. dann mit einem Schaumlöffel entfernen und auf das mit Küchenpapier ausgelegte Tablett abtropfen lassen. Den Rest des Teiges chargenweise weiter garen und die gekochten Churros mit etwas Zimtzucker bestreuen. Sobald Sie alle Churros gekocht haben, werfen Sie mit dem restlichen Zimtzucker und dienen mit der Schokoladensoße zum Tauchen.

  4. Beim Kochen mit heißem Öl ist Vorsicht geboten - lesen Sie unsere Anleitung, um Unfälle in der Küche zu vermeiden.

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