Vorbereitung: 5 Min Koch: 10 Min. - 12 Min. Einfach serviert 4

Vertrauen Sie uns, wenn wir sagen, dass es funktioniert! Sogar Marmite-Hasser werden dieses Umami-Nudelgericht mit knusprigem italienischem Speck lieben

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 848
  • Fett: 39g
  • Sättigung: 19g
  • Kohlenhydrate: 90g
  • Zucker: 3g
  • Faser: 6g
  • Protein: 33g
  • Salz: 2.5g

Zutaten

  • 500g Packung Spaghetti
  • 1 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    200g, gewürfelt

  • pan-chet-ahPancetta ist italienischer Schweinebauch - das Äquivalent von streifigem Speck. Es hat eine tiefe, starke, ...

    80g, erweicht

  • Butt-ErrButter wird hergestellt, wenn Milchsäure produzierende Bakterien Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt werden, um eine ...

    2 TL Marmite

  • 50 g, gerieben
  • Ched-ahEinmal Cheddar war "Cheddar", ein großes, hartgepresstes Fass aus Käse, hergestellt aus ...

    gerieben, um Parm-ee-zan zu servieren

  • Parmesan ist ein strohfarbener Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack . Es ...Methode

    Bringen Sie eine große Pfanne Wasser zum Kochen und fügen Sie die Spaghetti hinzu. In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Pancetta 8-10 Minuten knusprig kochen.

Sobald die Pasta gekocht ist, abtropfen lassen, ein wenig Nudelwasser reservieren. Die Spaghetti mit dem Nudelwasser in die Pfanne geben und den Pancetta mit dem Fett aus der Pfanne, Butter, Marmite und Käse hinzufügen. Mit einer Zange die Spaghetti in die Sauce geben und mit etwas Pfeffer würzen. Schmecke und füge ein wenig mehr Marmite hinzu, wenn du magst. In Schalen mit zusätzlichem Parmesan bestreuen.

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