Vorbereitung: 10 Min Koch: 20 Min. Einfach 2 Portionen Trüffelöl verleiht Kartoffeln einen Hauch von Luxus, perfekt für einen besonderen Anlass

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 261
  • Fett: 9g
  • gesättigt: 5g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Zucker: 7g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Protein: 9g
  • Salz: 0,17g

Zutaten

  • 400g mehlig, in große Stücke geschnittenpo-tate-oh

    Das beliebteste Wurzelgemüse der Welt, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten . Ein Mitglied von ...

  • 200mlMühle-

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ... spr 1 Zweig, plus ein paar Blätter

  • Rose-Mar-eeRosmarin intensives, duftendes Aroma ist traditionell gepaart mit Lamm, Huhn und Wild ...

    ½-1 TL Trüffelöl, je nachdem, wie sehr Sie den Geschmack mögen

  • 4 EL Rahm
  • Zubereitung

Kartoffeln und Milch in eine mittelgroße Pfanne geben, Wasser hinzugeben, würzen, würzen und zum Kochen bringen. 15 Minuten köcheln lassen oder bis sie weich sind. Fügen Sie den Rosmarin ein paar Minuten vor dem Ende des Kochens hinzu, um zu infundieren. Alle bis auf einige Esslöffel Kochflüssigkeit abtropfen lassen.

  1. Grob zerkleinern, Trüffelöl und Sahne unterheben, in eine kleine Auflaufform geben und mit ein paar Rosmarinblättern dekorieren. Blinken Sie einige Minuten unter dem Grill, um das Oberteil zu färben. Wenn Sie weitermachen, erhitzen Sie im Ofen bei 200C / Ventilator 180C / Gas 6 für 15 Minuten bis nur sprudeln und anfangen, golden zu werden.

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