Vorbereitung: 10 Min Koch: 25 Min. Einfach 4

Gönnen Sie sich ein Shakshuka der besonderen Art. Mischen Sie Ihre Lieblingsgrüns, Eier und Fladenbrot, um mit diesem gesunden Wochenendfrühstück zu dienen

  • Gesund
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 337
  • Fett: 20g
  • gesättigt: 5g
  • Kohlenhydrate: 13g
  • Zucker: 8g
  • Faser: 7g
  • Protein: 22 g
  • Salz: 0,6 g

Zutaten

  • 3 EL-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2, gewaschen und in Scheiben geschnitten

  • lee-kWie Knoblauch und Zwiebel, Lauch sind ein Mitglied der Familie der Allium, aber haben ihre eigenen ausgeprägten ...

    200 g Beutel Baby Spinat

  • 250 g gefrorene Erbsen
  • 2 Fett Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 EL Kreuzkümmel
  • kleine Packung, grob gehackt
  • Par-SleeEines der omnipräsenten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

    kleine Packung Koriander, grob gehackt

  • kleine Packung, Blätter gepflückt und grob gehackt , reservieren ein paar Blätter zu garnieren
  • mi-ntEs gibt mehrere Arten von Minze, jede mit ihren eigenen feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen.

    8 Medium

  • EiDie ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, verpackt mit Eiweiß und ein ...

    150g Topf Naturjoghurt

  • 1 EL
  • ha-riss-ahDiese scharfe, aromatische Paste aus Chilli und verschiedenen anderen Gewürzen und Kräutern ist würzig und ...

    Fladenbrot, zum Servieren

  • Methode

Erhitzen Sie das Öl in einem breite, flache Bratpfanne über a mittlere Hitze. Den Lauch mit einer Prise Salz hinzufügen und 4 Minuten kochen lassen, bis er weich ist. Fügen Sie Handvoll Spinat in die Pfanne und rühren Sie, bis sie verwelkt ist.

  1. Erbsen, Knoblauch, Kreuzkümmel, Kräuter und etwas Gewürz unterrühren. Kochen Sie für ein paar Minuten, bis es riecht duftend, dann erstellen Sie vier Lücken und knacken zwei Eier in jedem. Bedecken Sie und kochen Sie für 10 Minuten oder bis das Weiß eingestellt ist, aber das Eigelb ist flüssig - sie werden weiter kochen, während Sie sie an den Tisch bringen.

  2. Die Eier mit flockigem Meersalz würzen, den Löffel Joghurt mit der Harissa bestreichen und über einige Minzblätter streuen. Serve mit einem Haufen Fladenbrot zum Schöpfen.

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