von Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 15 Min. Einfach zu bedienen 4

Gönnen Sie sich ein gesundes Mittagessen oder vegetarische Vorspeise, diese einfache und erfrischende grüne Suppe ist kalorienarm und enthält drei Ihrer fünf Mahlzeiten am Tag

  • Gesund
  • Vegetarier

Ernährung:

  • kcal: 156
  • Fett: 3 g
  • gesättigt: 0 g
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Zucker: 7 g
  • Faser: 7 g
  • Protein: 8 g
  • Salz: 0,6 g

Zutaten

  • 1 Teelöffel

    Wenn Sie eine leichte Alternative zu anderen Speiseölen wünschen, ist Raps ein gute Wahl und hat ...

  • kleine Bündel, grob gehacktSp-Ring un-Yun

    Auch bekannt als Schalotten oder grüne Zwiebeln, Frühlingszwiebeln sind in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • 1 Gurke, grob gehackt
  • 1 große Runde, grob gehacktlett-iss

    Kopfsalat gibt es in einer Vielzahl von va Riechen, und sind entweder knackig oder Floppy, wächst ...

  • 225g gefrorenp-ees

    Eine Art von Hülsenfrüchten, Erbsen wachsen in langen, prallen Schoten. Wie bei allen Arten von Hülsenfrüchten, ...

  • 4 TL Gemüsebouillon
  • 4 EL Bio-Joghurt (optional)
  • 4 Scheiben Roggenbrot

Methode

  1. Kochen Sie 1,4 Liter Wasser in einem Kessel. Erhitzen Sie das Öl in einer großen beschichteten Pfanne und kochen Sie die Frühlingszwiebeln für 5 Minuten unter häufigem Rühren oder bis sie weich sind. Fügen Sie die Gurke, den Kopfsalat und die Erbsen hinzu, dann gießen Sie das abgekochte Wasser hinein. Die Bouillon einrühren, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich, aber immer noch hellgrün ist.

  2. Die Mischung mit einem Stabmixer glatt rühren. Warm oder kalt servieren, mit Joghurt (wenn Sie mögen), mit Roggenbrot daneben.

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