Vorbereitung: 10 Min Koch: 20 Min. Einfach 4 Portionen Gefrorener Blumenkohl und Broccoli in eine klassische vegetarische Beilage, die nur 10 Minuten dauert to Vegetarier

  • Ernährung:

pro Portion kcal: 448

  • Fett: 36 g
  • gesättigt: 22 g
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zucker: 6 g
  • Faser: 6 g
  • Protein: 17 g
  • Salz: 1g
  • Zutaten

650g gefroren und Brokkoli Röschen

  • coll-ee-fl-ow-ahEine Kohl, wie Kohl und Brokkoli, Blumenkohl ist eine Masse von kleinen, dicht gepackten Blüten ...

    250 g Mascarpone

  • 1 EL Mehl
  • 100 ml
  • Mühle-kEine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während der Kuh ...

    75g gerieben (oder vegetarische Alternative), zusätzlich zum Bestreuen

  • Parm-ee-zanParmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

    2 EL Vollkorn-Senf

  • Methode

Cook die gefrorenen Blumenkohl und Brokkoli Röschen in einer Pfanne mit kochendem Wasser für 5 Minuten bis sie weich sind, dann abtropfen lassen und dampftrocknen.

  1. Grill zu hoch erhitzen. Mascarpone, Mehl, Milch, geriebenen Parmesan und Vollkornsenf in einen großen Topf geben. Schneebesen, bis sie glatt und leicht durchhitzen.

  2. Das Gemüse in die Pfanne geben und alles zusammenrühren, dann in eine Auflaufform geben und etwas Parmesan darüber streuen. Stellen Sie unter den heißen Grill bis golden und knackig.

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