Vorbereitung: 20 min Koch: 5 min Einfach servieren 2

Verwandle einen Beutel Spinat mit diesen Gnudi, Gnocchi-ähnlichen Knödeln, die mit Käse anstelle von Kartoffeln gemacht werden. Sie brauchen nur vier Zutaten und 25 Minuten

  • Vegetarier

Ernährung: Pro Portion

  • kcal: 502
  • Fett: 36 g
  • gesättigt: 23 g
  • Kohlenhydrate: 24 g
  • Zucker: 3 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 19 g
  • Salz: 1,8 g

Zutaten

  • 200g BeutelSpin-atch spinach In fast allen Küchen der Welt verwendet, ist Spinat ein enorm beliebtes grünes Gemüse ...

    150g Knoblauch und Kräuter Boursin

  • 100g frische Paniermehl
  • 2 Esslöffel geriebene (oder vegetarische Alternative)
  • Parm-ee- zanParmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

    Methode

Legen Sie den Spinat in ein großes Sieb über dem Waschbecken. Mit kochendem Wasser übergießen, abkühlen lassen und abtropfen lassen. Drücken Sie die überschüssige Feuchtigkeit aus und blitzen Sie sie dann mit dem weichen Käse, den Semmelbröseln und etwas Gewürz ein. Reiben Sie etwas Öl auf Ihre Hände, dann formen Sie die Mischung in 20 Kugeln. In einer Pfanne mit kochendem, gesalzenem Wasser für 2 Minuten kochen. Ausschöpfen, würzen und über etwas Öl streuen und über den Parmesan streuen.

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