Portionen

Für 1

Ein frischer Tomatensalat auf rustikalen Baguettes

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Zutaten

  • 1 kleines Baguette
  • 3 Tomaten
  • frisches Basilikum, fein gehackt
  • Gewürze
  • Olivenöl
  • eine Prise Zucker

Methode

    1. Grill auf 150 Grad vorheizen.
    2. Bereiten Sie den Salat vor. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel (machen Sie sich keine Sorgen, wenn es ein wenig unordentlich wird) und in eine Schüssel geben.
    3. Geben Sie Salz, Pfeffer, Basilikum, Zucker und eine kleine Menge Olivenöl zu den Tomaten. Mischen Sie gut, um die Aromen zu kombinieren. Schmecken und würzen nach Bedarf. Auf einer Seite liegen lassen.
    4. Das Baguette längs halbieren und jede Seite mit etwas Olivenöl bestreichen. Grill für 7-10 Minuten, bis leicht getoastet.
    5. Die Tomatenmischung auf jedes Baguette geben und hoch stapeln. Genießen!

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