Vorbereitung: 10 Minuten Cook : 45 Min. Einfach 4 Portionen Würstchen mit gewürztem Lamm Merguez, Puy-Linsen und geröstete rote Zwiebel in einem würzigen Senfdressing für dieses Gericht - 3 von 5 am Tag

Nahrung: pro Portion

  • kcal: 662
  • Fett: 36 g
  • gesättigt: 10g
  • Kohlenhydrate: 44g
  • Zucker: 14g
  • Faser: 14g
  • Protein: 33g
  • Salz: 3,3g

Zutaten

  • 500g rohSchlag-Wurzel

    Ein Favorit in den 1970er Jahren britische Salate (serviert gekocht und in Essig eingelegt), Rote Bete ist ein ...

  • 2 Esslöffel-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 große rote Zwiebel, in Spalten geschnitten

  • 2 Knoblauchzehen, fein geschnitten
  • 1 TL Kümmel
  • 400 g Packung Lamm Merguez Würstchen
  • 2 x 250 g Beutel fertig gekochte Puy Linsen (wir verwendet Merchant Gourmet)
  • 75 g, Stiele entfernt
  • Würze-KresseMit tiefgrünen Blättern, und knackigen, blasseren Stielen, ist Brunnenkresse mit Senf verwandt und ist einer der ...

    Für den Verband

4 TL Dijon-Senf

  • 1 TL englischen Senf
  • Saft 1
  • Le-MonOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

    4 EL Olivenöl extra vergine

  • Methode

Ofen auf 180C / 160C Lüfter / Gas 4. Top und Schwanz die Rote Bete, dann schälen und in Keile schneiden. Die Rote Bete in einen Bräter geben, über das Olivenöl streuen und mit der Zwiebel, Knoblauch und Kümmel würfeln. 45 Minuten braten, bis die Rote Bete zart ist und die Zwiebel klebrig und verkohlt ist.

  1. Erhitzen Sie den Grill und kochen Sie die Würste bis sie goldbraun sind. Machen Sie das Dressing, indem Sie alle Zutaten zusammenmischen. Während die Rote Beete noch warm ist, mit den Linsen und Dressing werfen. Die Brunnenkresse hinzufügen und mit den Würstchen servieren.

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