Zubereitung: 5 Min Koch: 40 Min. Einfach 8 Portionen

Ein würziger Rosen Harissa Wirbel macht diesen Hummus zu etwas Besonderem. Es ist vegan, glutenfrei und absolut unwiderstehlich

  • Glutenfrei
  • Vegetarisch
  • Vegan

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 239
  • Fett: 19g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 11g
  • Zucker: 6g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Protein: 3g
  • Salz: 0,1 g

Zutaten

  • 600 gka-rot

    Die Karotte, mit ihrer markanten leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

  • 2 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 TL Kreuzkümmel

  • 1 Knoblauchknolle
  • Saft von 1
  • Le-MonOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

    120 ml Olivenöl Extra Vergine

  • 400 g Dose von Kichererbsen, abgelassen und gespült
  • Rose
  • ha-riss-ahDiese scharfe, aromatische Paste aus Chili und verschiedenen anderen Gewürzen und Kräutern ist würzig und ...

    Fladenbrot zum Servieren

  • Methode

Ofen auf 200C / 180C Gebläse / Gas 6. Schneiden Sie 600g Karotten in Stücke und werfen Sie mit 2 EL Olivenöl, 1 TL Kreuzkümmel und einer Knoblauchzehe, in Nelken gebrochen. Auf ein Backblech geben und im Ofen 40 Minuten oder gar karamellisieren.

  1. Drücken Sie die Nelken aus ihrer Haut und kippen Sie in ein mit den Karotten, Saft von 1 Zitrone, 120 ml Olivenöl extra vergine, die abgetropften und gespülten Kichererbsen und etwas Würze. Blitz bis glatt. Swirl durch einige würzige Rose Harissa. Servieren mit Fladenbrot.

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