Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 10 Minuten Einfach 2-4 (je nach Appetit)

Torrijas sind im Grunde Spanisch French Toast oder Eggy Brot auf Englisch! Servieren mit Honig und Joghurt zum Frühstück, oder Obst und Eis zum Nachtisch

Ernährung: Pro Portion (4)

  • kcal: 484
  • Fett: 24g
  • gesättigt: 12g
  • Kohlenhydrate: 49g
  • Zucker: 21g
  • Faser: 1g
  • Protein : 10 g
  • Salz: 1,1 g

Zutaten

  • 2 Medium, plus 1 EigelbEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

  • 2 EL Doppel-Sahne
  • 2 EL ganzMühle-k

    Als eine der am häufigsten verwendeten Zutaten wird Milch oft als vollständiges Nahrungsmittel bezeichnet. Während Kuh ...

  • 3 TL goldener Puderzucker
  • 3 EL süßer Sherry
  • 4 dicke Scheiben von weichem Weißbrot oder Brioche for, zum Braten
  • ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen gepresst Oliven. Es ist ...

    Puderzucker, zum Abstauben

  • Crème Fraîche oder griechischer Joghurt, zum servieren
  • Methode

In einer breiten, flachen Schüssel die Eier mit Sahne, Milch, goldenem Zucker und Sherry verquirlen. Schneiden Sie jede Scheibe Brot in zwei Stücke und tauchen Sie sie in die Eiermischung, drehen Sie sie, um sicherzustellen, dass sie eine gute Beschichtung auf beiden Seiten bekommen. Brot für 10 Minuten in der Eiermischung einweichen, um die Flüssigkeit zu absorbieren (vorsichtig von Zeit zu Zeit umdrehen und sicherstellen, dass sie nicht zu feucht wird).

  1. Wärme 1 & frac12; Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Brot etwa 3 Minuten auf jeder Seite backen, bis es am Rand gold- und knusprig ist. Halten Sie die Scheiben in einem niedrigen Ofen warm, während Sie den Rest kochen.

  2. Die Torrijas auf Teller verteilen und mit Puderzucker bestäuben. Mit Crème Fraîche oder griechischem Joghurt an der Seite servieren.

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