Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 35 mins Easy Serves 4 Mit sautierten Champignons, Walnüssen und Ziegenkäse garniert, machen diese Blätterteigtörtchen ein leichtes Abendessen oder eine Mahlzeit unter der Woche

  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 619
  • Fett: 46 g
  • gesättigt: 20 g
  • Kohlenhydrate : 30g
  • Zucker: 2g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 20g
  • Salz: 1.3g

Zutaten

  • 320g Packung fertig gerollter Blätterteig
  • 25gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben werden aufgewühlt, um ein ...

  • 1 EL-ol-iv oylÖl ist wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    500g Packung, in Scheiben

  • Pilz-ZimmerDer Pilz ist ein Pilz, der in einer Vielzahl von Sorten, die zu zwei verschiedenen ...

    2 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • 50g, grob gehackt
  • Wand-NussWalnüsse sind einer der beliebtesten und vielseitigsten aller Nüsse. Wenn sie jung gepflückt werden, sind sie ...

    150g Wanne weich streichfähiger Ziegenkäse

  • ½ kleiner Bund, Blätter gepflückt und ein paar Zweige vorbehalten
  • Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, vor allem im Mittelmeer, und ist Mitglied der Minze ...

    1, geschlagen (optional)

  • EiDas ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

    Baby Blattsalat, zu dienen

  • Methode

Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6. Rollen Sie das Gebäck und schneiden Sie in 4 Rechtecke. Schneide mit einem scharfen Messer einen Rand von 1 cm auf, lege es auf ein Backblech und kühle es ab, bis es gebraucht wird.

  1. Butter und Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen, Champignons dazugeben und etwa 10 Minuten bei starker Hitze rühren, bis sie goldbraun sind und fast die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist. Den Knoblauch und die Walnüsse würzen und 1 Minute kochen lassen. Beiseite legen.

  2. Den Ziegenkäse in eine Schüssel geben, würzen und durch die Thymianblätter rühren. Entfernen Sie das Gebäck aus dem Kühlschrank und verteilen Sie den Käse über die Mitte. Mit der Pilzmischung bestreichen, dann den Rand des Blätterteigs mit geschlagenem Ei bestreichen, um ein glänzenderes Finish zu erzielen, und für 20-25 Minuten backen oder bis das Gebäck golden und knusprig ist. Mit den restlichen Thymianzweigen und einem guten Mahlen von schwarzem Pfeffer bestreuen. Mit einem Baby Blattsalat servieren.

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