Vorbereitung: 20 Min Koch: 40 Min. Einfach 4 Portionen haltbarer Weißfisch mit einer milden Käse-Mischung und Zwiebelchutney, dann mit groben Pommes Frites servieren

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 456
  • Fett: 21g
  • gesättigt: 11 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Zucker: 3 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 36 g
  • Salz: 1,4 g

Zutaten

  • 3 mittel, in Spalten geschnittenpo-tate-oh

    Das beliebteste Wurzelgemüse der Welt, die Kartoffel kommt unzählige Sorten. Ein Mitglied von ...

  • 1 Esslöffel-ol-iv yl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 3 Zweige, Blätter gepflückt und gehackt

    Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, vor allem im Mittelmeer, und ist ein Mitglied der Minze ...

  • 50 g reifen Cheddar, gerieben
  • 100 g Frischkäse
  • 2 EL frische Brotkrume
  • 1 EL Dijon-Senf
  • 4 Seelachsfilets (je ca. 175g), oder ein anderer nachhaltiger Weißfisch
  • 2 EL Chutneyun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil unzähliger Rezepte. Einheimisch nach Asien ...

  • Salat, zu servieren (optional)

Methode

  1. Ofen auf 200C / 180C Ventilator / Gas 6. Legen Sie die Kartoffelecken, Olivenöl und Thymian in ein großes Backblech, würzen und alles gut zu beschichten. Backen für 25 Minuten.

  2. In einer Schüssel Cheddar, Frischkäse, Semmelbrösel und Senf vermischen. Entfernen Sie das Fach aus dem Ofen und drücken Sie die Keile an die Kanten. Die Seelachsfilets in die Mitte geben und gut würzen, dann jedes Filet mit einem Klecks Chutney belegen, gefolgt von der Käsemischung.

  3. Setzen Sie das Fach für 15 Minuten in den Ofen, bis der Fisch durchgegart ist und der Belag blubbernd und golden ist. Servieren Sie die Fische und Wedges mit Salat, wenn Sie mögen.

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