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3 Portionen

Ein brillantes Rezept für die Verwendung mit Pasta, eine klobige Sauce für noch intensiveren Geschmack

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Zutaten

  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 4 kleine süße Schalotten
  • eine Prise gehackten Knoblauch oder 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer würzen

Methode

    1. Geben Sie eine großzügige Menge Olivenöl in eine Pfanne und erhitzen bis zum Kochen und Blasen
    2. Inzwischen Die Schalotten grob schneiden und in die Pfanne geben, mit einem Holzspatel verrühren, bis sie an einigen Stellen leicht braun und knusprig sind.
    3. Die gehackte Tomatenform dazugeben und mit der Zwiebel vermischen.
    4. Knoblauch und Gewürz unterrühren.
    5. Zum Kochen bringen und dann 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entwickeln können.

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